• 正社員

北海道らーめん　味八

職種/仕事内容

仕事内容 【新宿駅すぐ！ラーメン激戦区で大人気の北海道らーめん味八！】 調理、仕込み、骨の下処理、切り物、麺ダレ作り、チャーシュー、味玉子作り、スープ調整。麺上げ、盛り付け、鍋振り、仕込み、調理補助など、まずは実際に見て実践いただきながら覚えていきましょう。食券制なので、オーダー取りや会計対応なし！調理に集中できます！ 【即戦力は給与優遇！未経験もOK！】 経験者で1～3ヶ月、未経験者でも3～6ヶ月で一通りできるようになりますよ！ 【将来的に飲食店を開業したい方も応援！】 お店で一から食材を加工、調理しているのでスキルや経験が身に付きます！個人店なので技術を学んだり活かせるだけでなく、少しでも興味がある方は店舗運営に必要なノウハウも伝授します！ 【お客様の反応を目の前で感じる事ができます！】 席数31席。厨房が見える開放的なオープンキッチンの為、お客様の反応を見ながら調理・接客が行えます。自分の作った料理や心のこもった接客で、お客様に喜んで頂けるとモチベーションアップにも繋がります！ 【高収入を稼ぎながらメリハリを持って働けます！】 連休も可能！プライベートもしっかり満喫できます！「子供の学校行事があるので休みたい」などのご相談もOKなので、家族や自分の時間を大切にしながら働けます！ 【『味八』のこだわり】 看板メニューは、北海道の3大ラーメン「札幌味噌」「旭川醤油」「函館塩」！！ 本当に美味しいラーメンを追求し、北海道のラーメンを食べ歩き、辿り着いた一品です。 特注の圧力寸胴で抽出する濃厚な豚骨スープは、西新宿ラーメン激戦区でも常連さんに人気をいただいております。 素材にこだわりお店で一から手作りで作っていますので、レシピも一から教えます。 【スープへのこだわり】 豚ゲンコツ、鳥ガラなど動物系の各部位をバランス良く炊き上げ、各種魚ダシ、香味野菜をブレンドし、注文ごとに中華鍋で挽肉、玉ねぎ、もやしを炒め、コクと甘みを出し、そこにスープと秘伝のタレを合わせて一杯一杯作っています。こうすることで濃厚なコクと旨味、香り豊かなラーメンを提供できるのです！今後も新しいメニューや季節限定メニューなどを思索し「味八」はどんどん進化していきます。 【老若男女、幅広い世代に愛されるお店です！】 駅ちかの好立地なので、「ランチで早く食べたい！」「仕事帰りにお腹いっぱい食べたい！」「食べ歩きで美味しいラーメンを食べたい！」など多くのお客様が来店されます。また、女性お一人でも気軽に楽しめるようなお店作りをしています！ 【休日・休暇を選べます！！】 週休1日、週休2日、連休など希望を伺いシフト組みます、希望シフト応相談 ※あなたの希望を優先します！ （例）週休1日 →1日9ｈ勤務、26日出勤 週休2日 →1日10ｈ勤務、23日出勤 週休3日 →1日12ｈ勤務、19日出勤 など ※上記は233ｈ以内でのシフトと残業手当を含んで設定しております ※あくまで一例ですので、収入が少なくても構わないのであれば、1日の時間数は希望に合わせて短くできます。 【待遇・福利厚生は充実！】 昇給あり 雇用保険あり 交通費規定支給 時間外手当あり 髪型・髪色自由 制服貸与 まかない無料 【絆も深まる交流会も実施！】 食事会(費用無料)を年に2～3回実施していて、メンバーみんな仲がいいです！

勤務地

アクセス

最寄り駅 新宿駅 アクセス ＪＲ・地下鉄・西武・小田急・京王線新宿駅5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 9:00～翌5:00の間でシフト制（実働9時間） ※残業ある日はプラス１～２時間。残業手当支給します！ ＜シフト例＞ 9:00～19:00、11:00～20:00、12:00～23:00、19:00～翌5:00（各時間帯休憩1Ｈ含む）など ※お休みの日数に合わせて1日の時間数を設定しています。毎日平均的に働きたい人、長い時間と短い時間を調整して働きたい人、1日長く働くけど休みを多く取りたい、などご本人の希望を聞いてシフトを組みます！

給与

月給380,000円～450,000円 給与 月給 380,000円〜450,000円 試用・研修時 月給 350,000円〜 試用期間1ヶ月間／月給35万円 ＜給与詳細＞ ・店長候補（キッチンリーダー）／月給45万円以上可能 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と異なる 試用・研修時の雇用形態：正社員 試用・研修時の給与：月給 350,000円〜 試用・研修の詳細情報：・研修期間は1ヶ月間／月給35万円以上

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険 特徴・メリット 経験者優遇 髪型自由 シフト制 交通費支給 高収入・高時給 制服貸与 有資格者歓迎 50代以上応募可 60代以上応募可 転勤なし 独立支援あり 駅近5分以内 長期 食事補助あり 即日勤務OK ひげOK 雇用保険 労災保険

その他

職種 店長候補 雇用形態 正社員