• 正社員

杉本食肉産業株式会社 豊田工場

仕事内容

仕事内容 創業126年の老舗企業で食の安全を★ 食品業界での品質管理経験者の募集！ ・････━━━━━━━━━━━････・ ✅ 創業126年の安定企業 ✅ 完全週休2日制（水曜・日曜固定） ✅ ISO22000運用に深く関われる ✅ 賞与年2回・昇給年1回 ✅ 食品業界の品質管理経験が活かせる 検査業務を基盤に、現場と連携しながら 品質を守るポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 食品の「安全」と「品質」を守る 品質管理業務をお任せします。 スーパー・食品メーカー・ ホテル・学校給食などへ納品する 食肉製品を扱っています。 １｜検査業務 ・微生物検査 ・理化学検査 （水分／pH／残存亜硝酸根／ソルビン酸など） ２｜ISO22000関連業務 ・事務局運営 ・マニュアル／記録書類の見直し・作成 ３｜工場内品質・衛生管理 ・現場巡回 ・衛生指導 ・防虫施工業者管理 ４｜ 表示・規格関連業務 ・表示案作成 ・ラベル登録／内容確認 ・規格書作成 ・仕入れ先監査対応 現場と連携しながら、 改善提案まで関われる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 1日の流れ（例） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 検査準備 ↓ 現場巡回・サンプリング ↓ 記録確認 ↓ 表示・ラベル確認 ↓ 検査補助／規格書作成 ※日によって業務内容は異なります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ この仕事が選ばれている理由 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✔ 品質管理を“幅広く”担当できる ✔ ISO22000の実運用に関われる ✔ 現場任せにしない明確な品質管理体制 ✔ 老舗企業の安定基盤 ✔ 将来的にリーダーポジションも視野 落ち着いた環境で、 コツコツ丁寧に向き合える方が活躍しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 着実に成長できる環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 毎月の1on1面談を実施。 検査・ISO運用・現場巡回の振り返りを 行い、改善提案まで一緒に考えます。 当社の品質管理は 「検査して終わり」ではありません。 現場と連動し、原因分析から改善まで 関われる体制があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 企業について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 創業明治時代、126周年の老舗食肉企業。 百貨店や商業施設で展開する 「スギモト」ブランドを 全国に展開しています。 長い歴史の中で 培った目利き力と品質への姿勢が強み。 “食の安全を守る誇り”を持って 働ける環境です。