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旬の鮮魚ともつ鍋 博多やまや(株式会社やまやコミュニケーションズ)

仕事内容

仕事内容 。＊中洲の街を一望できるレストラン＊。 博多もつ鍋やまやの店舗スタッフとしてホール・キッチン、店舗運営全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 店長候補としてご勤務いただきます。 ▼まずは店舗で以下の業務を学びます！ ・接客業務 ・当店の料理の基礎を習得 ※代表的なメニューであるもつ鍋や鶏の唐揚げ明太風味など！ ▼その後店長候補の業務を行います！ ・アルバイトスタッフの教育やマネジメント ・売上管理 など 【多彩なキャリアパス】 飲食業未経験の方でも大歓迎です！ 「やまや食工房で成長したい」 「未経験から挑戦したい」 という意欲的な方を積極的に採用中です★ 店舗拡大が進んでいるため、店長やSVなどのポストが豊富にあります！ さらに海外事業部や商品開発部、人事部、総務部など… さまざまな部署でのキャリアアップのチャンスも広がっています！ 【ある1日の流れ（※一例となります）】 9:00 出勤 9:00 ~11:00 仕込み、開店準備など簡単な掃除 11:00~15:00 接客や調理 16:00~17:00 納品の確認や、打ち込み等 17:00~18:00 夜の予約に向けての準備、退勤 ※シフトにより変更有 【博多もつ鍋やまやの魅力】 「博多もつ鍋やまや」は、博多の本格的なもつ鍋を気軽に楽しめるお店です。 店内は九州の雰囲気を感じさせる調度品が並んでいます！ 創業時から受け継がれる「匠のたれ」を使用した料理や、168時間熟成させた明太子を使用したメニューが特徴です。 博多の魅力を五感で堪能できるよう、工夫を凝らしたおもてなしを提供しています。 【当店について】 高級感漂うモダンで落ち着いた店内。 お客様に心地よいひとときを提供する特別な場所です。 中洲の街を一望できる最高のロケーション♪ 普段使いはもちろん、完全個室での観光客や接待にも最適な環境が整っています。 【社員インタビュー／Kさん（店長職）】 前職でも飲食をしていましたが、人手不足から連勤や急なシフトの穴埋めに対応していました。 飲食は好きだけど、今の環境で続けて行くのは厳しい。そんな時に出会ったのが当社でした。 実際に入社をしてみると、飲食業なのに、休みはしっかり取れて月に８･9回。 さらに「休みの日は携帯を見なくて良い」と、当時の上司に言われたことは印象的でした。 他にも賞与が年2回～3回ある点や、転勤なしの働き方が選べるなど、本当に理想的な働き方が叶いました！ 休日は趣味の時間が取れ、転職して本当に良かったです。 ※賞与は業績により異なります ＼ 1分でわかる！やまやの舞台裏 ／ 働く仲間の声やお店の様子を動画で公開しています！ 【動画URL：https://yamayasalesforce.app.box.com/s/hr68pjvx52j51e8d0nrw28aitsum4tgg 】 さらに詳しい福利厚生やインタビューは採用HPをチェック！ 【採用HP： https://info.yamaya.com/6b2e8 】 ※お手数ですが、各URLをコピー＆ペーストして検索してください。