• 正社員

株式会社ターブ※本社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【新潟で長年愛される味を届けるお仕事】 新潟でまもなく創業５０年を迎える、長年九州豚骨ラーメンを提供しているお店です。 ラーメンの魅力を一緒に伝えてくれる仲間を募集しています！ 当店の働きやすさ（リアルな職場環境） 入社前後のギャップをなくすため「良い面・厳しい面」を事前にお伝えしています。 ここがポイント！ ・レジ業務なし！（食券制のため会計ミスなし） ・スープ仕込みは専用工場で製造しているため、店舗では一部の工程となります。 メインのお仕事 ・接客・配膳 ・盛り付け・調理（茹でる・揚げる・炒める・カット等） ・一部仕込み 仕込みを分担し、調理やお客さま対応に集中できる合理的な環境です。 段階的なステップアップ 焦らず自分のペースで仕事を覚えられます！ ・1週間目：配膳・テーブルの片付け（笑顔で接客できればOK！） ・1ヶ月目：野菜のカット・盛り付け・メイン調理を開始 ・3ヶ月目〜：麺上げなど本格調理（店長がマンツーマン指導） ※飲食店経験がある方は、早期に店長業務（店舗運営・売上管理等）をお任せすることも可能です！ 会社の特徴と学べること 運営会社（株式会社ターブ）は複数の人気ラーメンブランドを展開中！ ・九州豚骨ラーメン きんしゃい亭 ・醤油・麻婆麺・油そばなど 麺や たぶきん ・味噌ラーメン専門 極上蔵出し味噌ラーメン そこがミソ 単なる調理にとどまらず、幅広い客層を取り込む店舗マネジメントやマーケティングも学べます。 正しく知ってほしい「厳しい面」 豚骨ラーメンの丼洗浄は、油分が多く腰や首に負担がかかる地味で大変な作業です。 ですが、1人に負担を押し付けずチーム全員でフォローし合う体制を整えています！ 明るいスタッフが多く、風通しの良い職場です。 これまでの経験を活かしたい方も、未経験から挑戦したい方も大歓迎！ご応募お待ちしております。