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魚吉別邸　會(かい)　株式会社キューズダイニング

職種/仕事内容

仕事内容 私たちキューズダイニングは札幌市内で飲食店を展開中！ 各店舗が“らしさ”全開！ メニューもデザインも営業スタイルも、全部オリジナル。 あなたのセンスやアイデアも、きっと活かせる場所です。 お店の成長に合わせてスタッフ増員！！ ／ 静けさと温もりが調和する場所。 五感でくつろぐ、海鮮居酒屋。 ⭐「魚吉別邸 會」 ＼ 次のステージは“料理長”！！ 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――― 仕込み・盛り付け・調理などの基本業務から。 少しずつ、在庫管理や衛生管理、スタッフ教育など、厨房運営にも関わっていただきます。 【入社後まずはココカラ】 ―――――――――――― お店の雰囲気に慣れるところから！ どんなスタッフがいるのか、どんな空気感なのか、 ゆっくり知っていってください 管理業務が初めてでも大丈夫◎ SVがしっかりサポートしてくれるので、 安心してチャレンジできます✨ ┏━━━━━━━━━━━┓ 魚吉別邸 會の特徴✨ ┗━Ｖ━━━━━━━━━┛ 従業員人数5名 ――――――― ┗ホールスタッフ2名！キッチン3名！ 20代～50代のスタッフが活躍中 客層は接待や会食のお客様が多い！ ―――――――――――――――― ┗接待や会食など、特別なシーンでのご利用が多め。 落ち着いた雰囲気の中で、記念日や大切なひとときを過ごす方もいらっしゃいます。 食材は、ワンランク上のものを厳選しています。 社内の雰囲気 ――――――― ┗接客は丁寧に、空間はゆったりと。 でも裏側では、競馬トークで盛り上がることも！？ オンとオフの切り替えがしっかりしてるから、気持ちよく働ける職場✨ 産地訪問 ――――― ┗不定期開催ですが、管理職だけでなくスタッフみんなで産地訪問を行っています。 広がる自然、育てる人の想いに触れることで、 北海道ならではの“味づくり”を考えるきっかけに。 【訪問実績】 ・釧路市の牡蠣の生産者 ・十勝の牧場 ・日本酒の蔵元 ・大阪・京都の繁盛店や施設 サポート体制 ――――――――― ┗経験の有無に関わらず、まずはできることから。 無理なく、安心してスタートできるように、 サポート体制を整えています。 「人を育てる」ことにも、力を入れている職場です⭐ 【 ス タ ッ フ 紹 介 】 ―――――――――――――――――― 料理に情熱を注ぐ先輩！Hさん 25歳 出身地：札幌 社歴：2年 好きな食べ物：和菓子！こしあん大福が好きです。こしあんは自分で作ることもあります！ 苦手な食べ物：パクチー！ジャンクフードもほぼ食べません！ ＜ 入社した経緯 ＞ ――――――――――― 前職は脱毛サロンで施術＆カウンセリングを担当。 でも実は、こしあんを手作りしちゃうくらい料理好き！ その“食への情熱”を形にしたくて、飲食業界へ飛び込みました。 ホテルのレストランでサービス＆調理補助を経験し、学びは多かったけど、生活のためにWワークが必要に…。 そんなときに出会ったのがキューズダイニング。 働き方も職場の雰囲気も、自分にぴったりだと感じて、即決でした⭐ ＜ 働いて「大変」だったこと ＞ ――――――――――――――― 月に一度のメニュー開発。 自分が納得できる味にたどり着くまで、何度も試行錯誤しました。 でも、料理が好きだからこそ向き合えた時間。 「前よりずっと良くなったね」って言ってもらえたとき、 頑張ってよかったなって心から思いました。 ＜ 良いところは？ ＞ ―――――――――――― 料理の知識がどんどん増える！ 和食のメニューには、名前の由来や意味があって、 料理長がそれを全部教えてくれる✨ 「へぇ〜！」が止まらない、学びの宝庫！ ＜ 将 来 の 夢 ＞ 将来は、自分のお店を持つことが夢。 元気いっぱいの居酒屋で、「また来たい！」と思ってもらえる空間をつくりたい。 そのために、今は料理も接客も全力で吸収中⭐ 【会 社 紹 介】 ―――――――――― 株式会社キューズタイニング 私たちは札幌市内でビール園や居酒屋、 焼き肉店などの飲食店を運営しています。 メニューも空間も営業スタイルも、店舗ごとに全然違う。 「これ、面白くない？」がそのまま企画になる。 スタッフのアイデアが店を動かす✨ 店舗間の交流も活発で、 現場から企画・運営・マーケティングまで、 多角的にスキルを磨けるフィールドが広がってる✨

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄大通駅から徒歩5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 14:00～23:00 上記時間の中で実働8時間

給与

月給320,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万3187円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万6813円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 交通費支給（規定あり）

休日休暇

休日休暇 4週6休/シフト制 ⭐希望休も相談OK ＜その他、休暇制度あり＞ ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休暇、介護休業

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給 ・決算賞与(業績による) ・誕生日手当 ・交通費規定支給 ・年次昇給査定制度(最大年4回) ・制服貸与 ・まかない ・知人紹介制度(1名:1万円) ・退職金制度