• 業務委託

アビバドール御影東Ⅱ(株式会社山本ビル運営)

職種/仕事内容

仕事内容 ／ 将来、飲食店経営を考えている方へ！ 初期費用0円で夫婦(ペア)経営スタート★ 1年後に入社祝い金"80万円"支給！ ＼ 「自分たちのお店を開くため、まずは経験と資金を貯めたい」 「将来は自分たちのお店を持ちたいけど、まずは安定した収入を得たい」 「独立は考えているが、うまくやっていく自信がない」 －その想いをお持ちの方、ぜひここで働きませんか。 .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・. ＜具体的なお仕事内容＞ 社員寮(5棟302室)に住む方々への 朝食・夕食提供と食堂運営を担当。 ■お仕事のスケジュール例 朝(4～9時)：和洋2種類の朝食提供 日中(10～17時)：食材仕入れ・仕込み 夜(18～22時)：日替わり夕食提供 ※休憩時間等は好きなタイミングでOK ※調理人用仮眠室を無償提供 ※スマホ・PCからの事前予約制 ■予約システムの特徴 ・朝食：当日深夜2時まで予約受付 ・夕食：当日朝9時まで予約受付 ・キャンセルされても予約分の料金は保証 ・急な出張等でのキャンセルリスクなし ＜メニューの実例＞ ・朝食(※和食･洋食の2種類) 和食：卵焼きor生卵､日替わり小鉢(何種類食べてもok)､ご飯､味噌汁 洋食：牛肉コロッケ＆細切りキャベツバーガー､サラダ､ジュース･コーヒー ・夕食(1種類) チーズinハンバーグ､サーモンフライ､鶏と里芋の白味噌仕立て､ご飯､サラダ､味噌汁 ↓ ↓ ↓ 献立・仕入れ・調理・原価計算まで 全ての業務を担当できます。 .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・. ＜あなたの挑戦を支える安定基盤＞ お客様は社員寮に住む方々約300名。 設備は整っており、 前任者の経営実績も引き継げるため、 新規開業のようにゼロからのスタート ではなく、安定した収入源とともに、 必要な経営スキルを学びながら独立資金を 貯めることができる、理想的な環境です。 過去には40代からここで働き始め、 経営スキルを高めて数年後にご自身のお店を オープンされた方もいらっしゃいます！ .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・. ＜月ごとの実績＞ ■1ヶ月の喫食数例 4月…朝食1966食、夕食2271食 5月…朝食1619食、夕食1823食 6月…朝食1168食、夕食1426食 ■1ヶ月の売上例 4月…280万8950円 5月…227万4020円 6月…173万2540円 ※各企業の長期・短期滞在者が 入り混じるため月変動あり ※予約制のため計画的な食材調達が可能 ※収入＝売上－食材費－光熱費 .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・. ＜飲食業界で再スタートするあなたへ＞ これから1年後には 入社祝い金80万円の支給もあり、その資金で さらに夢に向かって進むことができます。 この安定した環境で経営ノウハウを学び、 資金を貯めながら、自分たちのお店を 開く準備を始めませんか？ ＜夫婦（ペア・カップル）ならではの強み＞ 食堂運営はお二人で担当。 お互いの得意分野を活かして、効率よく 運営ができます。お二人のチームワークで、 入居者さんに愛される温かい食堂を作っていきましょう！

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「住吉駅」～徒歩10分、阪神「住吉駅」～徒歩2分、阪神「御影駅」～徒歩5分

勤務時間

勤務時間詳細 【基本的な入居者の食事時間】 (朝食)06:00～08:30 (夕食)19:00～22:00 空き時間に食材の買い出しや 仕込みを行います。 ※現在働いている方は 4時ごろから厨房に立っています。

給与

完全歩合制 給与詳細 完全歩合制 完全歩合制 (収入内訳) 朝食売上(320円×喫食数)＋夕食売上(680円×喫食数)＋業務委託料(150円×合計喫食数)－食材費－光熱費 【給与例】 給与例 ■月収例 ･4月…朝食売上(320円×1966食)＋夕食売上(680円×2271食)＋業務委託料(150円×4237食)＝280万8950円 ･5月…朝食売上(320円×1619食)＋夕食売上(680円×1823食)＋業務委託料(150円×3442食)＝227万4020円 ･6月…朝食売上(320円×1168食)＋夕食売上(680円×1426食)＋業務委託料(150円×2594食)＝173万2540円 ※ここから食材費や光熱費､人件費等をまかない､残った分が収入となります｡

休日休暇

休日休暇 土曜・祝日定休

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 【福利厚生】 アビバドール御影東IIの調理人用仮眠室を無償提供 光熱費実費負担 1年後に祝い金80万円支給(規定あり)

対象となる方

求めている人材 学歴不問・年齢不問 【必須】 ・調理業務･料理人(シェフ)の経験者 ※ジャンル・サービス形態は不問 （イタリアン/フレンチ/エスニック/創作和食/洋食/中華/西洋料理） （カフェ/バー/居酒屋/レストラン/給食調理/社員食堂） ・2人1組のペア（ご夫婦など）で働ける方 ＊ブランク歓迎 ＊飲食業界の経験者歓迎 ＊飲食店の経営を考えている方歓迎 ＊独立・開業初挑戦の方も応援 【こんな方はぜひ】 ・夫婦(ペア)で一緒に働きたい ・一度飲食業界の独立に失敗している ・安定基盤の上で独立のシミュレーションがしたい ・今は正社員だけど独立を考えている ・お客様とコミュニケーションを取りたい

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス ■応募シート送信⇒■書類選考⇒■面接⇒■内定 面接通過の方には 実際の食堂と仮眠室をご見学いただき、 前任者との顔合わせも可能です。 設備や環境を直接確認し、 疑問点はその場で解消していただけます。 最終的にご納得いただけましたら内定となり、 引き継ぎ開始時期を相談して決定。 遠方の方は履歴書郵送での対応も可能です。 面接から内定まで約1週間、 お忙しい方のスケジュールに合わせて 柔軟に対応いたします。