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タウンワーク(TOWNWORK)
韻松亭のアルバイト・バイト求人情報-01

  • 正社員
韻松亭

日本料理・懐石料理の料理長・料理長候補/108326

  • 月給300,000円~450,000円

  • アクセス: JR上野駅 公園口 徒歩3分 京成上野駅 池之端口 徒歩5分

  • 勤務時間・曜日: 営業時間 11:00~23:00 勤務時間 8:00~17:00 10:00~19:00 14:00~23:00 など シフト制 休憩 1時間 他 固定残業代分の就労あり

  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • 昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

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募集情報

【役職手当・年末年始休暇あり!】伝統の日本料理店で料理長・料理長候補募集

アピールポイント: 上野公園に明治からある建物「韻松亭」 春の桜の季節はもちろんのこと店内の景観と共に 懐石料理のコースを中心に、当店名物の「鳥すき焼き」、自社製の湯波、おからなど豆菜料理で日本のみならず海外のお客様にも楽しんでいただいております。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 懐石コース料理やお昼の松花堂などの仕込み、調理、盛り付け全般をお願いします。 慣れていただいた後、月替わりの3つの懐石コースのメニュー開発や、一部仕入れ(豊洲・築地へ行く事もあり)在庫管理などもお願いすることがあります。 また毎年入社する新入社員の育成・指導・技術の伝承も経験に応じてお願いすることがあります。 長年板前として腕を振るう大先輩、ほんの少しだけ年上の何でも話せる先輩。 いろいろな年代の人と広く深くチームワークを育みながら板前として成長できます。 元気で活気のあふれる店の雰囲気の中で技術の向上を目指して下さい。

勤務地

韻松亭
東京都台東区

勤務地: 東京都台東区上野公園4-59

アクセス

アクセス: JR上野駅 公園口 徒歩3分 京成上野駅 池之端口 徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間 11:00~23:00 勤務時間 8:00~17:00 10:00~19:00 14:00~23:00 など シフト制 休憩 1時間 他 固定残業代分の就労あり

給与

月給300,000円~450,000円 給与: 固定残業代含む 役職手当あり、月収共に経験により考慮します 昇給年1回 4月

休日休暇

休暇・休日: 週休2日(シフト制) 夏季・冬季休暇アリ(日数は年次による)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 賄いあり 勤続6か月経過後ちょこザップ加入 お稽古:習字・俳句・英会話・(希望制)陶芸 単身寮あり(ご相談ください) 寮費 シェアハウスタイプ 1万円/月 ワンルームタイプ 3万円/月(水道光熱は自己負担) お給料から天引き 勤務期間中の調理師免許取得・ふぐ免許取得のお祝い金あり

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です! フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています! POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます! POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる!』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください! 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

応募情報

対象となる方

求める人材: 経験者優遇

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

採用予定人数

1名

紹介企業情報

事業内容

飲食

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

代表電話番号

0362638707

掲載開始日:2025/11/04

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原稿ID:c8fc634012a0fd8b

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特徴

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