• 正社員

市場食堂 えきまえ屋&エキマエスタンド

職種/仕事内容

仕事内容: 前職給与保証！ミドル、シニア活躍中！インセンティブ毎月支給！ 神戸で愛される海鮮居酒屋チェーン！和食の調理経験者を積極採用中！ あなたの頑張りをしっかり評価します。 長期的に安心して働ける環境を整えています。 経験者優遇：前職の給与を考慮して条件をご提示します。 これまでの経験を当社で活かしてみませんか？ お仕事内容 当店は、昼は海鮮丼をメインとし、夜は立ち飲み店として営業しています！ 料理長として、調理業務を中心に店舗運営やスタッフ管理をお任せします。まずは、ご経験に応じてキッチン業務全般に慣れていただきます。 主な業務内容 * 調理業務：高品質な料理を提供するための調理全般 * 店舗運営・管理：店舗の売上・原価管理、食材の品質・在庫管理 * メニュー考案：グランドメニューや季節メニューの考案 * 販促施策の実施：販売促進のプランニングおよび実行 * スタッフ管理・育成：スタッフの教育・育成、シフト管理など 1日のスケジュール一例 ＜早番の場合＞ * 10:00〜11:00 出勤・仕込み・OPEN準備 * 11:00〜14:00 ランチ営業 * 14:00〜15:00 休憩・まかないタイム * 15:00〜17:00 営業・仕込み・ディナー準備 * 17:00〜19:00 ディナー営業 * 19:00 退勤 ＜遅番の場合＞ * 15:00〜17:00 出勤・仕込み・OPEN準備 * 17:00〜20:00 ディナー営業 * 20:00〜21:00 休憩・まかないタイム * 21:00〜23:00 営業・閉店準備 * 23:00〜24:00 片付け・発注作業 * 24:00 退勤 実働8時間勤務（休憩あり） 1週間ごとの希望シフト制です。

勤務地

アクセス

アクセス: 【最寄り駅】 JR元町駅すぐ 【勤務先】 市場食堂 えきまえ屋&エキマエスタンド

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜24:00 ・シフト制/実働8時間（休憩あり）

給与

月給330,000円～420,000円

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与】 ●賞与⇒7月、1月（年2回／目安：1.5〜2ヶ月分） ●昇給⇒4月、8月、12月（年3回） ●インセンティブ⇒毎月 ●評価制度⇒4月、8月、12月（年3回） └（例）4月面談の結果は、5月の給与から反映されます 【手当】 ●超過残業手当 ●深夜手当 ●家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給（当社規定あり） 【遠方から入社後検討の方を応援】 ●引越し費用、初期費用全額負担（ただし通勤に1時間30分以上の方に限る） 【待遇】 ●交通費支給⇒上限15,000円 ●各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ●健康診断 ●まかないあり ●制服貸与 ●資格取得支援制度⇒調理師免許、フグ取扱い免許 ●独立支援制度 【休日】 ●休日選択制（月休6〜8日の週休2日制または、完全週休2日制） ●夏季・冬季休暇/各3日（交代で取得しています） ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後休暇 ●育児休暇 ●年末年始休暇 ●特別休暇

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 420,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 職歴: * 店長: 1年 (望ましい)