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神戸北野テラス/神戸北野ホテル(エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社)

仕事内容

アピールポイント: ​■神戸北野テラス 『世界一の朝食』で有名な神戸北野ホテルグループのフレンチレストラン＆カフェです。神戸の人気夜景スポット「ビーナスブリッジ」に隣接し、2023年12月にグランドオープンしました。 神戸の山々や街並み、海を一望できる絶景のロケーションが特徴。総料理長・山口浩氏が手掛ける料理を提供しています。 神戸北野ホテルの代名詞である「世界一の朝食」をはじめ、 兵庫県産食材を活かしたフレンチ、アフタヌーンティー、ディナーなどを楽しめます。 レストラン36席のほか、バーカウンター8席、ボックス席3カ所を備え、ランチやディナー、アフタヌーンティーなど、記念日や特別な食事の場として幅広いシーンで利用されています。 ■神戸北野ホテル 全30室と、全てのお客様に充実したサービスを提供できる規模のホテル。 お客様から直接感謝のお言葉をいただけることも多く、やりがいに繋がります◎ レンガ作りで異国の雰囲気がある建物や内装は誰もがワクワクする空間になっており、ゆっくりとした時間を過ごしていただきたい。 総支配人・総料理長山口浩の師匠、ベルナール・ロワゾー氏より公式に再現を許された朝食です。その朝食を唯一ここ、神戸北野ホテルでご提供させていただいております。 素材の酵素や栄養素をこわさず調理された拘りのジュース「飲むサラダ」や、芳醇な香りとみずみずしさをそのまま閉じ込めたコンフィチュールなど、ロワゾーの朝食をベースに“美味しさの感動”を表現するため独自の進化を遂げた唯一無二の朝食をご用意しております。

仕事内容: ★『世界一の朝食』で有名な神戸北野ホテルグループ★ ■カフェ・フレンチレストランホールスタッフ お客様のご案内、注文のお伺い、料理の提供、お会計、テーブルの片付けなど。 1～3ヵ月程度で、一通りの業務ができるようになります。 まずは簡単な業務からお任せしていきますので安心してください。 未経験からでも先輩スタッフの指導のもと、食材の説明やお客様のご希望に沿った提案など、ワンランク上のスキルが身に付きます！ ■カフェ調理スタッフ 神戸北野テラスのレストランでの洋食調理のお仕事です。 神戸北野ホテルグループならではの素材選びとテクニックを終結させたメニューが自慢です。 ＜まずは簡単な仕込みからお任せしていきます＞ 最初はできることからお任せしていきます。 たとえば、魚をさばいたり、野菜をカットしたり、 肉の掃除（脂を切り落とす）をしたりといった食材の仕込みをお任せします。 シェフが持つノウハウを、全てあなたに伝えていきます。 一流の調理スタッフを目指していきましょう。 多様なノウハウを持つ先輩スタッフが丁寧にお教えしますので 今までの経験になかったことも安心して挑戦出来ます！ ■パティシエ製菓スタッフ 神戸北野テラスにてデザート部門を担当していただきます。 結婚祝いや友達同士の誕生日祝い… 様々なシーンで多くのご利用いただいています。 総料理長を務める山口 浩はフランスの有名レストランで学んでおり、 神戸北野ホテルグループレストランではその技術を教わることが出来ます。 多様なノウハウを持つ先輩スタッフが丁寧にお教えしますので 今までの経験になかったことも安心して挑戦出来ます！ ■ホテルフロントスタッフ 神戸北野ホテル内のフロントのお仕事です。 ・来客対応 ・予約受付 ・荷物預かり ・ホテル案内 など フロント未経験の方でも大丈夫です！ 多様なノウハウを持つ先輩スタッフが丁寧にお教えしますので 今までの経験になかったことも安心して挑戦出来ます！ ※面接によりホテルへの配属となる場合あり まずは出来る事からして頂きますので、安心してください。 雇用形態：アルバイト・パート