• 正社員

有限会社鳥伸　大丸京都店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、その他販売/フロアスタッフ ■未経験からプロの技を習得 ■一羽丸ごとさばく本格技術 ■食の専門知識が深まる環境！ ■烏丸駅直結で通勤もラクラク ■夜遅くならないシフト制 料理が好きな方、もっと調理のスキルを身につけたい方、大歓迎！ ＼学歴や年齢、経験は一切問いません／ ＼調理師の免許がなくてもOK！／ お任せすることは 「ただ鶏肉をパックに詰めるだけ」 「1日中決まった形に切るだけ」 の単調な作業ではありません。 こだわりの地鶏を一羽一羽丁寧に解体・加工する本格的な職人技です。 熟練の先輩がイチから丁寧に教えるので、確かな調理技術が身に付きます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜仕事内容について＞ 烏丸駅直結！ 百貨店「大丸京都店」のB1Fにある地鶏専門店にて、鶏肉加工・販売をお願いします！ ◆鶏肉をさばく、加工作業 ◆商品を包装する ◆値札を貼る ◆品出し・陳列 など ＜鶏肉って奥が深い。専門技術を教えます＞ 最初は「お肉屋さんに興味がある」「やってみたい」、興味がある段階から始めていただいて大丈夫です。 先輩が一から丁寧に指導します。 社内教育体制が整っているため、専門的技術を確実に身につけ、スキルアップすることが可能です◎ ただ切ってパックに詰めるだけではなく、鶏の構造を知り、一羽を丸ごとさばく技術は、どこの厨房に立っても活かせるスキルです。 契約養鶏場から仕入れる新鮮な地鶏を扱うため、お肉の鮮度や部位ごとの美味しい食べ方など、鶏肉に関する知識も身に付きますよ。 料理の腕を上げたい方に、これ以上ない環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝