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ラーメン101

仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2026年9月上旬NEWオープン！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「飲食は好き。 でも今の働き方は続けられない。」 そんな経験者の方に 来てほしいと思っています。 新しくオープンするラーメン店で、 店長候補として お店づくりに参加しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店長候補として 店舗運営全般をお任せします。 ・ラーメンの調理 ・簡単な仕込み作業 ・料理提供/バッシング ・スタッフのシフト管理 ・売上管理 などの店舗運営全般 オープニング店舗のため、 「こうした方が良い」 という意見はどんどん発信してください！ 集客のためにSNSを活用したり、 チラシ配布やキャンペーン企画をしたりと、 自由な発想を歓迎します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 働きやすいポイント！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅実働7時間 飲食業界では珍しく、 ●早番9:00～17:00 ●遅番14:00～22:00 の2交代制。 ✅深夜営業なし 営業時間は ランチ11:00～14:30 ディナー17:00～21:30（L.O） 閉店は22:00。 22時以降の残業は基本ありません。 閉店後の作業を長引かせない 運営を目指しています。 ✅シンプルなメニュー構成 ・醤油ラーメン ・塩ラーメン ・鶏ガラ出汁カレー 主力メニューはこの3種類。 覚えるメニュー数が少ないため、 オペレーションもシンプルです。 ✅食券制 オーダー取りや レジ会計業務はありません。 調理と接客に集中できます。 ✅カウンター25席のみ 店内はカウンター席のみ。 ホール業務も複雑ではありません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後に ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「飲食の仕事は好きなのに、 働き方のせいで辞めようと思っている」 そんな方にこそ来てほしいと思っています。 お店を一緒に育てながら、 自分自身も楽しめる場所をつくっていきましょう！