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旬菜うまかもん 博多っ子(樹モールプラザ店)

仕事内容

仕事内容 これまでの経験を活かし、 店舗のメインメンバーへ。 当店の自慢の味を支える 料理長候補を募集 ！ 「今までの経験をしっかり活かしたい」 「落ち着いた環境で、 じっくり料理に向き合いたい」 など そんな思いのある方を歓迎します！ 即戦力として 当店のキッチンを牽引してくださる、 新しい仲間を募集します！ ご自身の経験を活かしながら、 一緒に当店を盛り上げていきましょう ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨ ここがポイント✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【スキル・経験活かせる】 和食の経験がある方を歓迎！ ゆくゆくは料理長として、 旬の食材を活かした 季節のメニュー考案まで、 料理人としてのアイデアを存分に 発揮できる環境です◎ 【店舗固定で腰を据えて働く】 基本的に店舗異動はございません 地域に根差した当店で、 お客様に向き合い、長く働けます 【幅広い世代とチーム作り】 30代〜50代を中心に、 この道数十年の大ベテランから 意欲ある若手まで在籍 幅広い世代をまとめる、 やりがいのあるポジションです 【無理のない勤務体系】 月定休・月8休み （月6＋半休4日） のシフト制なので、 プライベートの予定も 立てやすい環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨ お仕事内容✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊仕込み ＊調理・盛り付け ＊コース料理の調理 ＊テイクアウトメニューの調理 ＊メニューの公安 ＊食材の仕入れ・管理 など キッチン業務全般をお願いいたします。 まずは、得意な工程からおまかせします。 これまでの経験を活かし、 ゆくゆくは料理長として ご活躍いただけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨ 当店について✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当店は、和食を中心とした 創作料理を提供しています。 「うまかもん」な料理を提供する をコンセプトに、 人気メニューの焼き鳥や もつ鍋などに加え九州の焼酎や日本酒など 多様なお酒を楽しめるお店です。 当店自慢のメニューは 野菜がたくさん入ったもつ鍋や焼き鳥。 寒い時期にぴったりなアツアツのもつ鍋は 特に人気があります。 店内は落ち着いた雰囲気で じっくりと季節の料理や 美味しいお酒を味わってもらいたいと考え、 テーブル席以外にも掘りごたつの個室 やお座敷もご用意しています。 ／ 皆様のご応募をお待ちしております！ ＼