• 正社員

焼肉白李　本店

仕事内容

仕事内容 1. 「おもてなし」のフロントライン（接客・フロア） 最高の一卓を演出： お客様のご来店からお見送りまで。単に注文を取るだけでなく、お肉の焼き加減のアドバイスや、その日の希少部位の提案など、プロとしての会話を楽しみます。 「いつもの」を大切にする： 常連のお客様の好みや、以前話した内容を覚えていること。その一言が「また来たい」という再来店に繋がります。 空間のプロデュース： 店内の温度、BGM、照明、清潔感。お客様がリラックスして食事を楽しめる環境を常にアップデートし続けます。 2. チームを動かす「リーダーシップ」（店舗運営） アルバイトの育成・マネジメント： 学生スタッフなどの良き相談相手となり、チームとしての接客レベルを底上げします。彼らが楽しく働ける環境を作ることも大切な仕事です。 売上・シフト管理： 予約のパズルをどう埋めるか、どの時間帯に人を厚くするか。効率的かつ、お客様を待たせないための戦略的なフロアコントロールを行います。 3. お店のファンを作る「仕掛け」（企画・販促） SNSでの発信： インスタグラムなどのSNSを活用し、お店の活気や今日のおすすめを発信。あなたの投稿を見て来店してくださるファンを作ってください。 イベントの提案： 「次はこんなキャンペーンをやりたい」「新しいドリンクを導入したい」といったアイデアは大歓迎。あなたの感性を経営に活かせます。 この仕事の醍醐味（人間味の部分） 焼肉店は、お客様にとって「ご褒美」の場所であることが多いです。 誕生日、記念日、あるいは仕事でいいことがあった日。そんな特別な時間を、あなたの接客でさらに素晴らしいものに変えることができます。 「あなたが今日担当でよかった」 その言葉を直接いただけるのが、この仕事の一番の報酬です。 ①ホール業務全般(サービス・おもてなし) ②顧客管理(常連客・新規顧客確保) ③顧客に対する営業(会話) ④予約管理(予約の取り方) ⑤ホールスタッフの育成 ⑥リーダーシップを発揮し円滑なチーム形成 ⑦本社からの指示を実行に移し成果を出すように努める 発注などはパソコンでログインし、専用のサイトから行います。 ネット予約の管理など毎日の簡単なパソコン作業。