• 正社員

ワタミ手作り厨房　中京センター

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他（食品/飲料/たばこ）、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） ┏………………………………┓ この仕事は… ┗………………………………┛ 「ワタミの宅食」の工場で、宅配食（お弁当）を製造する仕事です。 ┏………………………………┓ 身につくスキルは… ┗………………………………┛ 工場での工程管理、食品の衛生管理・品質管理などを通じて、 管理や経営のスキルが身につきます。 ┏………………………………┓ 将来は… ┗………………………………┛ 商品企画・バイヤー・経営幹部になるチャンスもあり！ ┏………………………………┓ こんな不満のある方に！ ┗………………………………┛ ◇工場勤務だが、毎日同じ作業の繰り返しでやりがいがない ◇頑張ってもこれ以上年収が上がらない ◇上のポストが詰まっていてキャリアアップができない ◇小さな会社なので将来が不安 ─────────────── ❖❖ 仕事内容 ❖❖ 日替わりで「ワタミの宅食」のお弁当を製造します。 以下のいずれかのラインに配属になります。 ◎受入： 原料の検品（品質・期限確認）、段ボールから工場用バットへの詰め替え。 ◎非加熱： 加熱ラインがスムーズに調理できるよう、包材の開封や計量などの前処理。 ◎加熱： 煮物、揚げ物（連続フライヤー）、焼き物（オーブン）等の加熱調理および急速冷却。 ◎盛り付け： ベルトコンベアでの盛り付け、蓋閉め、金属検出機による安全確認、出荷準備。 ※ジョブローテーションを行った上で、適性に応じ決定します。 ─────────────── ❖❖ 他社の2～3倍のスピードで ❖❖ 宅食のメニューは毎日変わります。だからこそ稼働時間や工程を常に「逆算」して動く実践的な経営・管理感覚や、 臨機応変に対応する能力が身につきます。他社でなら習得に3年、4年とかかるスキルや経験値が、当社でなら1～2年で身につけることができます。 ─────────────── ❖❖ 将来のキャリアプラン ❖❖ 工場の構造・現場を理解しているからこそ、その知識や経験をバイヤーやメニュー開発、営業などに活かすことができます。 工場だけで終わるわけではありません。工場を出発地点とし、多角的なキャリアにチャレンジすることができる環境です。経営幹部への道もあります！ もちろん工場勤務でお弁当の製造を極める道もあります。様々な選択肢の中から、自分に合った道を選んでください。 ─────────────── ❖❖ 支え合う文化 ❖❖ それぞれのラインが正確に、かつスピード感を持って作業に取り組んでいます。すべての工程が足並みをそろえるからこそ、 品質の高いお弁当ができあがります。そのために常に周囲と声を掛け合い、支え合う。 そういう文化が根付いています。決して放置はしません。安心してください。 ─────────────── ❖❖ 喜びの声を聞く場面もある ❖❖ 工場内にいると普段は聞けない「お客様の声」。ですが当社では「真心研修（配送同乗研修）」などを通じて、 製造であってもお客様の声を直接聞く機会があります。 「いつも美味しいお弁当をありがとう！」「あなたが作っているんですか！」なんてお声をかけていただけることもあり、やりがいにつながります。 ─────────────── ❖❖ 理念を皆で共有する ❖❖ 当社には毎月「理念集」を読み、課題レポートを提出するというワークがあります。 これにより、職種は違っても、勤務場所は違っても、当社の理念をしっかりと理解し、その理念に基づいて行動することができるようになります。 形だけの理念ではなく、その理念を共有し、皆が同じ方向を向いて仕事に励むことができる環境です。