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サーモンnoodle3.0　三軒茶屋店

職種/仕事内容

仕事内容 ＼ 7月上旬、三軒茶屋にふわっとオープンしました ／ ちいさなお店に、ちいさな革命。 私たち「サーモンnoodle3.0」は、サーモンまるごと一匹をぜいたくに使った、ちょっぴりとがったサーモンラーメン専門店です。 店内は16席の、こぢんまりとした空間。 でも、ラーメンはびっくりするくらい本格派。 フレンチのシェフが手がけるスープは、エスプーマ仕立てでまるでラーメンのドレスコードみたい。 素材の旨みをぎゅっと閉じ込めた、分子調理のフライも登場します。 …と、ちょっと難しそうに聞こえるかもですが、 中の人はめっちゃゆるめです◎ 【お店について】 ■「サーモンnoodle3.0」ってどんなお店？ ・スタッフは3〜4人の少人数制 ・カウンター中心、清潔感のある“コバコ”な店内 ・オープン当初は話題のお客様も多いけど、半年後には常連さんでほっこりする空間に ・とにかく「お客様とスタッフが同じくらい笑顔」でいられる店にしたい、それがコンセプト 【具体的なお仕事】 ● お客様にやさしく声をかけて、注文をとったり ● ラーメンを一番おいしいタイミングでお出ししたり ● スタッフとコミュニケーションをとりながら、ホールやキッチンの流れを整えたり ● お店をいつでも心地よく、清潔に保ったり ● ゆくゆくは、シフトの調整やメニュー改善の提案も◎ ● そして、店長として“お店そのもの”を動かしていく存在に はじめからすべてできなくても大丈夫。 「このお店、もっとよくなるかも」と思えたら、それが一歩目です。 あなたのセンスや人柄が、このお店の“空気”をつくっていくことになるんです。 【こんな人に、ぜひ】 ・飲食の経験はないけど、人と話すのはちょっと好き ・バイトリーダーの経験があって、もう少し責任ある立場にチャレンジしたい ・ラーメンは好き。でも“どうしてサーモン？”みたいな驚きにも惹かれる ・三茶のちょっとオシャレで自由な雰囲気が好き ・マニュアル通りより、「自分たちで考えて動く」ことが好き ・将来的に独立や出店も、ちょっと気になっている（←応援します） 【三茶のちいさな箱を、一緒に育てる仕事です】 「サーモンnoodle3.0」は、 サーモン一匹まるごとを使った、ちょっととがったラーメン屋さん。 でも、店内はコバコ（＝小さくてかわいい箱）で、ゆるくて、あったかくて。 スタッフもお客様も、肩ひじ張らずに笑っていられる空間です。 このオープニングのタイミングだからこそ、 最初の“店長候補”として、あなたの色をお店に染み込ませてほしいと思っています。 味づくりも、空気づくりも、仲間づくりも。 あなたが店長になるころには、きっと“自分のお店”って思えるはずです。 経験よりも、興味と熱意。 スキルよりも、人柄と未来。 「ちょっとやってみたい」からはじまる挑戦を、 私たちは大歓迎します。 三茶で、ふわっと。 ラーメンの“次の一杯”を、いっしょにつくっていきましょう。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 世田谷線三軒茶屋駅徒歩1分、田園都市線三軒茶屋駅徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ９：００～２４：００ 実働８時間（早番・遅番のシフト制）

給与

月給250,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 完全週休２日制 年末年始 有給休暇 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費規定支給 制服貸与 昇給随時 賞与２回 まかない補助