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炭火串焼 千串屋 六本木店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 六本木駅徒歩1分！ 35席の炭火串焼店「千串屋 六本木店」で、 今回は正社員スタッフを募集します！ 炭火で焼き上げる串焼きを中心に、 気軽に楽しめる料理を提供している千串屋。 お客様は近隣で働く会社員の方が中心で、 30代～40代や女性のお客様も多く、 常連さんがたくさんいらっしゃるお店です。 「今日も来たよ！」 「いつものお願い！」 「今日のおすすめ何？」 そんな会話が飛び交う、 気取らない雰囲気が千串屋らしさ。 そして、お店が大切にしているのは、 スタッフが楽しく働けること。 社員だからって、 ずっと難しい顔をして働かなくてOK（笑） 仕事はしっかり。 でも、お客様との会話も、 スタッフとの時間も、 せっかくなら楽しんでほしいと思っています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 正社員として、 接客・調理を中心に店舗運営までお願いします。 【具体的には】 ・ホールでの接客、サービス ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・売上管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト管理 ・メニューやサービスの提案 ・店舗運営全般 まずは千串屋の仕事や お店の雰囲気を知るところからスタート！ 慣れてきたら、 スタッフの育成や売上管理など、 少しずつ店舗運営にも関わっていただきます。 35席のコンパクトなお店だからこそ、 ホール・キッチンの垣根を越えて、 みんなでお店をつくっていける環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■あなたのアイデア、大歓迎！ ━━━━━━━━━━━━━━ 「こんなメニューがあったら面白そう！」 「もっとこうしたら お客様に喜んでもらえそう！」 「スタッフが働きやすいように こんなやり方にしてみません？」 そんな意見もどんどん聞かせてください。 社員だからこそ、 決められた仕事をこなすだけではなく、 自分たちでお店を面白くしていく。 それも千串屋で働く楽しさです。 将来的には店長として、 お店をお任せすることも考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■常連さんとの距離の近さも魅力 ━━━━━━━━━━━━━━ 千串屋は35席の小さなお店。 最初は 「いらっしゃいませ！」 だったお客様とも、 何度かお会いするうちに 「こんにちは！」 そのうち 「いつものですね！」 なんて関係になっていきます。 料理やサービスだけではなく、 こうしたお客様とのつながりを 楽しめるのも、この仕事の面白さ。 「飲食の仕事が好き」 「もっとお店づくりに関わりたい」 「今までの経験を活かして収入を上げたい」 「将来は店長を目指したい」 そんな方、大歓迎です！ せっかく正社員として働くなら、 仕事も、人とのつながりも、お店づくりも楽しむ。 一緒に千串屋を、 もっと楽しいお店にしていきましょう！