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割烹旅館・うなぎ料理 太田館

職種/仕事内容

仕事内容 ただの“旅館”じゃない。「味と和の粋」が息づく、街の誇りを守る仕事。 あなたの宿泊業経験を、次のステージへ。 うなぎ・和食・おもてなし・人とのつながり── すべてを活かし、老舗の未来をともにつくる場所がここにあります。 三重県四日市市に佇む「割烹旅館・うなぎ料理 太田館」は、 創業110余年の歴史と、地域に根ざした味と文化を守り続ける“まちの割烹旅館”です。 伝統を大切にしながらも、SNSや地域交流を通じて、あたらしい太田館の魅力を育てています。 あなたには、幹部候補としてこの老舗旅館のこれからを支え、牽引していただきます。 【お任せする主な業務】 フロント業務全般（チェックイン・チェックアウト対応、電話・予約対応など） レストラン運営（配膳業務／サービス向上に向けた動線改善、接客指導） 客室・施設管理（清掃チームとの連携・品質管理） 予約・売上管理（予約サイト運用／価格調整／稼働率の改善） スタッフマネジメント（新人育成、オペレーション指導、シフト調整） SNSやWebを活用したプロモーション企画 地域イベントとの連動／宿泊体験の企画立案（ホタル観賞、トレッキング体験など） 調理・仕込み など ＼幹部候補としてお迎えします！／ 現場実務だけでなく、将来的には ・売上管理・予算策定 ・組織づくり・採用計画 ・支配人・副支配人などの役職への昇格 など、経営や人づくりにも関わっていただけます。 「地方の小さな旅館」だからこそ、1人1人の提案や工夫が旅館全体の成長に直結する── そんな環境で、これまでの宿泊業での経験を“自分らしく”活かしてみませんか？ ≪太田館について≫ ・歴史と風情ある純和風の癒し空間 大正時代から続く和の趣が息づく旅館で、中庭や個室でゆったりとしたひとときを提供しています。 ・こだわりのうなぎ料理が“看板商品” 受け継がれる秘伝のたれと炭火焼きによる香ばしさが魅力。オペレーション経験を活かせます。 ・個室宴会やご宴会の経験者にぴったり 完全個室の会席や法事、宴会対応など柔軟なサービスに強みあり。 ・SNSやWEBでの広報に意欲ある方歓迎 公式Instagramなどを活かし、館の魅力を発信可能な環境です。 ・地元密着型の小規模旅館ならではの裁量と学び 予約対応から接客、料理提供まで幅広い経験ができ、旅館運営の奥深さを感じられます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 四日市あすなろう鉄道 内部八王子線「日永駅」下車 徒歩1分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 24hの中でシフト制(早番・中番・遅番の3交替) 1日8h勤務(休憩あり)

給与

月給350,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万8918円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万1082円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※ご経験やスキル等を考慮し決定 【手当】 ・通勤手当 【昇給】 あり 【賞与】 あり

休日休暇

休日休暇 シフト制（月9日）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金