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株式会社宮食　認定こども園さくらが丘内給食室

仕事内容

仕事内容 【9時スタート・午前中心の給食補助】 認定こども園さくらが丘内の給食室で、園児向け給食の調理補助をお願いします！ 勤務は9:00スタート。 朝の送迎や家事を済ませてから出勤しやすく、午前中心で働けるため、家庭とも両立しやすいお仕事です。 「以前、給食室で働いていた」 「飲食店のキッチン経験がある」 「調理補助の仕事にブランクがある」 そんな方も大歓迎です。 給食経験がない方でも、厨房での経験を活かして働けます。 【おすすめポイント】 ✅給食・厨房経験者歓迎 ✅ブランクOK ✅9:00スタート ✅午前中心で家庭と両立しやすい ✅決まった工程をチームで分担 ✅計量・盛り付け・数量確認が中心 ✅子どもたちの食を支えるやりがいあり ✅現場の声を取り入れながら働きやすさを改善中 【仕事内容】 園児向け給食（約200人分）の調理補助業務をお願いします。 大規模園の給食室のため、一人ですべてを担当するのではなく、スタッフ同士で役割を分けながら進めます。 決められた時間までに給食を届ける仕事なので、スピード感はありますが、担当ごとに分担し、声をかけ合いながら作業しています。 【具体的には】 ＊食材の下準備 ＊食材のカット ＊決められたグラム数での計量 ＊盛り付け ＊クラスごとの数量確認 ＊配膳準備 ＊食器・調理器具の洗浄 ＊給食室内の清掃 ＊アレルギー対応の確認補助 など 「今日は盛り付け中心」「この時間までに数量確認」「次は洗浄作業へ」 というように、決められた工程を時間内に進めていくイメージです。 数を数えたり、グラムを量ったり、確認しながら進める作業が多いため、正確にコツコツ取り組むことが得意な方に向いています。 【働きやすいよう、現場改善も進めています】 給食室の仕事は、時間内に安全でおいしい給食を届けるため、チームワークと正確さが大切です。 宮食では、現場スタッフが作業しやすいように、少しずつ改善も進めています。 たとえば、 ＊目分量ではなくグラム数を明確にする ＊一人ひとりがスケールを使いやすいようにする ＊作業手順や分量を見える化する ＊洗い物や作業工程の流れを見直す ＊現場の声を拾いながら、無理・無駄・ムラを減らす など、経験や勘だけに頼らず、確認しながら進めやすい体制づくりを行っています。 「久しぶりの厨房勤務で少し不安」「給食の現場はブランクがある」 という方も、まずはできる作業から覚えていければ大丈夫です。 【大切にしてほしいこと】 園児が口にする食事を扱うため、特に大切なのはこの2つです。 ✅衛生面への意識 ✅アレルギー対応への理解 給食室では、手順通りに確認すること、決められた分量を守ること、周りと声をかけ合うことがとても大切です。 資格がなくても、厨房や調理補助の経験を活かして働けます。 もちろん、給食調理の経験がある方や、栄養士・調理師免許をお持ちの方は大歓迎！ 子どもたちの成長を“食”から支える、やりがいのあるお仕事です！