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ひらみぱん

仕事内容

仕事内容 SNSでも話題沸騰中の 「ひらみぱん」で待望の求人募集！！！ 【この求人のポイント】 ✅ パン屋での経験を活かし、 職人としてさらに成長できる ✅ 新しいレシピやイベント企画に 挑戦できる自由度あり ✅ SNSやメディアで話題の「ひらみぱん」で 自分の技を広められる 有名パン屋さんで 自分が携わる食が広がっていくことが 非常に大きなやりがいのお仕事です！ 【仕事内容】 ・パンの製造全般（仕込み・成形・焼成） ・新商品の開発・メニュー考案 ・店舗での販売・接客 ・イートイン運営 ・移動販売やイベント運営 【具体的には】 経験を活かしてすぐに製造をお任せします。 また、新レシピの考案やイベントメニュー づくりなど、 自分のアイデアを発揮できるチャンスが豊富。 “作るだけ”ではなく“創る”ことにも 挑戦できます。 ＜経験を武器に＞ これまでパン屋で働いてきた方は、 「パンづくりの基本をもっと深めたい」 「新しいメニューや企画に携わりたい」 といった意欲を持つ方が多いはず。 「ひらみぱん」では、伝統的な製法を学び職人として技術を磨くだけでなく、 自分のアイデアをレシピやイベントとして形にできます。 つまり「技術を伸ばす場」と「挑戦できる場」の両方があり、 パン職人としてキャリアを広げたい経験者に 最適な環境です。 【様々なチャレンジ環境】 あなたが作ってみたい商品や企画したことが 実際に現実になる可能性も大いにあります！！ ぜひアイデアもどんどん発信頂きたいです！ 実際に直近の取り組みも下記に記載します！ ・「直近メンバーからイベントをやりたい」 →このアイデアを活かし、 Popupにてカレーイベントの 開催をしました！ こちらも多くの方に好評を頂き、色々な形で「ひらみぱん」の更なる知名度認知や 地域の活性化に携わる経験ができますし、各々がやりたいことの実現に向けて ロードマップを用意できる環境が 「ひらみぱん」にあります。 【「ひらみぱん」や創業者：平見代表について】 ✅代表：「平見高広」について 能登半島の七尾市出身。 25歳で東京よりUターンをし、 現在は金沢市にて飲食店経営を中心に営む。 金沢の「せせらぎ通り」を 活性させたパイオニアとして活躍。 「せせらぎ通り」では、 新幹線も開通するほど、 地域開発が進むエリアにて金沢では初の モーニング・イートインのあるパン屋を実現。 また、服飾・ファッション業界での就業経験を活かしたデザイン力、 多角的事業の経営視点、事業開発力を活かし 経営を進めていく中で、 その姿に惹かれて独立する方も多く存在。 これまで10名以上の起業家・独立者を輩出。 現在、創業より右肩上がりで飲食店経営で 年商2.5億円を達成している。 コロナ禍でも綿密な事業計画により、 世間の流れとは逆風に大きく右肩上がりな業績を実現。 いいな、やってみたいなというアイデアを スピード感を持った経営能力で形にしていく 経営者である。 ✅「ひらみぱん」について 「パン」を軸に事業を展開していく会社です。 現在はパン販売・製造・移動販売・イートインと事業を展開しつつ、 イベント等も行っている。 今後のビジョンとしては、能登エリアにて 古民家や空き家をリノベーションし、 「泊まれるパン屋」や 隣接地域に農業を展開できる畑、 グランピング施設の展望も計画している。 【代表の思い】 「パン」＝生き様。 これは平見代表が抱いている軸である。 しかし、創業して長年右肩上がりに 業績が良くかつ、 メディア・SNSに多く取り上げられている 「ひらみぱん」でさえ、 代表からすると"らしさ"が まだ足りないという。 今でも、現メンバー全員で 「ひらみぱん」らしさを追求し続けている。 これから入社する方には一緒に 「ひらみぱん」らしさや 「あの人が作った商品だ」と 誇りになるかつ武器になるもの、 誰かの記憶に残り続けるものを 一緒に築き上げていきたい！ というような 野望やビジョン、 価値観が合う方にご応募頂けたらなと 思っております。 下記にてSNSやメディアの 記事もご参照ください！ 【✅当社SNSアカウント・メディア出稿記事（引用）】 ①Instagram：https://www.instagram.com/hiramipan/ ②X：https://x.com/hiramipan_press ③食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006812/ 【メディア・記事】 ①https://www.chunichi.co.jp/article/973874 ②https://www.reallocal.jp/56568 ③https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/828ffe89d0eeff4398b154aa1ec0610d4d466df1