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株式会社カトープレジャーグループ　雅しゅとうとう

仕事内容

仕事内容 ＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊ ＜この求人のポイント＞ ✅【調理スタッフ募集】カトープレジャーグループでの調理のお仕事 ✅【福利厚生充実】まかない(食事)あり、交通費支給ありなど福利厚生もばっちり！ ✅【資格不問】「人を喜ばせたい」「飲食業界に興味のある方」にオススメ！ ✅【嬉しい厚待遇】大阪市内のレストラン～高級リゾート「ふふ」など幅広い施設の優待利用が可能！ ✅【家電完備の単身寮完備】寮費の個人負担額は3万5000円～なので無駄な出費を抑えられます！ ＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊.。＊ 北新地にある「雅しゅとうとう」は九州から直送される 新鮮な魚介や肉、旬の野菜を使ったこだわりの料理が特徴のお店です。 ＜調理スタッフ＞ ご接待やご会食でもご利用されている当店 調理スキル等も身に付きます。 ＜具体的には＞ 食材の仕込み、下処理（魚介類、肉、野菜など、季節の食材を丁寧に扱う） 刺身、焼き物、煮物、揚げ物など、日本料理の調理全般 盛り付け、仕上げ作業（食材の美しさを引き出す繊細な盛り付け） 調理場の清掃、整理整頓、衛生管理 食材の品質管理、在庫管理、発注補助 経験やスキルに応じて、調理の各セクション（例：刺場、焼場、煮方など）を担当していただきます。 経験の浅い方には、先輩スタッフの指導のもと、基礎から丁寧に指導いたします。 【トータルプロデュースとは】 さまざまなエリアで、その地の魅力を生かしたコンセプト開発から 建築、設計、インテリア、光、音、香り、食まで総合的にプロデュースする事。 各専門分野に特化したクリエイターとコラボレーションをし、 今まで日本になかった事業を多岐に亘りコングロマリットで開発する。 独自のマネジメントスキームを活かして、新しい価値の創造と収益を実現しています。 ・チーム組織構成 各店舗で社員は5～10名ほど、 アルバイトは1～60名以上と 店舗規模に合わせて、人員配置を行っています。 20代～30代の若手を中心に、30代前半の店長や課長、 キャリア20年以上のベテラン課長なども活躍していますよ！