• 正社員

EL CRUCE

職種/仕事内容

仕事内容 ┏┳━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃◆「本格スペイン料理×温かな接客」 ┃◆調理を中心にホールも兼任！ ┃◆アイデアを活かしたメニュー開発もOK ┃◆将来は自分の店を持ちたい方も歓迎 ┗┻━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩飲食の“原点”に、 もう一度帰ってみませんか？ ――――――――――――――――――― 飲食店で働いていたあの頃、 お客様と笑顔で言葉を交わした時間や 自分の作った料理で「おいしい！」と 喜んでもらえた瞬間が、ふとよみがえる。 エルクルセは、そんな"やりがい"や "楽しさ"を思い出させてくれる スペインバル。 地域の常連さんが多く、お客様との会話も 自然と生まれる空間です。 今回は、調理を軸にホール業務も行う “調理兼ホールスタッフ”として 正社員を募集。 もう一度、仲間とともに働く面白さ、 そして自分の「将来」を 見つめ直してみませんか？ ⏩調理も、接客も、チームでやるスタイル ――――――――――――――――― 社員2名、アルバイト3名の少人数体制。 だからこそ「調理だけ」「ホールだけ」 に分けるのではなく、全員が柔軟に 動きながら、お客様にとって一番良い 空間をつくるスタイルです。 【具体的には…】 ・スペイン料理の調理、仕込み、盛り付け ・ドリンク作成、食材・備品管理 ・ホールでの接客（オーダー、配膳、会計） ・開店準備、閉店作業、簡単なPC業務など 本格的なスペイン料理は未経験でもOK。 盛り付け、包丁の使い方、食材知識まで一つずつ丁寧に教えていきます。 ⏩「自分の店を持ちたい」 その想い、応援します。 ―――――――――――――――― オーナーは、都内のスペインバルで経験を積み、独立した人物。 「ゼロからお店を立ち上げるリアルな経験」を通して得た知識・ノウハウを、惜しみなく伝えています。 ・メニュー開発 ・仕入れの目利き ・オペレーション設計 ・2店舗目の展開構想も進行中 将来自分のお店を持ちたいという方には、 経営のリアルに触れながら学べる環境です。 ⏩エルクルセは地域の皆様に愛されるカジュアルな空間です。 ―――――――――――――――――――― 2014年5月、本郷三丁目にオープンした スペインバル「EL CRUCE〈エルクルセ〉」は、 気軽に本格的なスペイン料理とワインを 楽しめる、地元の方を中心に長く愛される店。 「仕事帰りにふらっと立ち寄れる」 「気の合う仲間とわいわい楽しめる」 そんなカジュアルで温かな空間を つくりたいというオーナーの 想いからスタートしました。 店内には、友人との飲み会、デート、 女子会、家族との食事など様々なシーンの お客様が集い、賑やかでアットホームな 雰囲気です。 今ではご来店いただくお客様の 半数以上がリピーターと、 地域に根ざした温かく居心地のよい空間です。 【オーナーの名方より】 大学卒業後、複数店舗のあるスペインバルで調理や経営を学んだ後独立開業しました。今後やる気のある人が現れれば2店舗の出店も検討しています！ 自分も実際にゼロからお店を立ち上げた経験があるからこそ、夢に向かう人を心から応援したいと考えています。 仕入れやメニュー開発、オープンするにあたっての場所の選定や経営の裏側まで、希望があれば全部教えます。 「飲食でやっていきたい」気持ちがある方、ぜひ一度一緒に働いてみましょう！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅より徒歩1分、都営大江戸線「本郷三丁目」駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日 13:00～24:00（休憩有/終電考慮） ※土日祝日は23:30には全員退社しています。 ＼こんな働き方も可能✨／ ✅残業なし勤務 ✅週休2日で実働6時間などなど

給与

月給300,000円～380,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万2440円 〜 25万6475円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万7560円 〜 12万3525円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力などを考慮の上、決定 ※未経験・経験の浅い方は、月給28万円～応相談 ※残業は固定残業時間数を超えないよう調整

休日休暇

休日休暇 ✅完全週休2日制（シフト制） ✅年末年始（4日） ✅有休・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅交通費全額支給 ✅昇給あり（年1回） ✅業績賞与（年1回） ✅制服貸与 ✅食事付き ✅独立制度 ✅資格支援制度 ✅試飲・試食会