• 正社員

居酒屋ふる里 札幌総本店 ヤマタケ株式会社

職種/仕事内容

仕事内容 和食居酒屋での仕込み・調理業務全般をお願いします。 焼場・揚場・煮方・刺場をローテーションしながら担当。 ※自社加工工場あり：仕込み時間を軽減 ※毎日社長が市場で仕入れ：調理に集中できる環境 ※コース料理ではアイディアを活かすチャンスあり 仕事内容の変更 なし

勤務地

アクセス

最寄り駅 地下鉄 大通駅 徒歩4分

勤務時間

変形労働時間制 時間 週平均40時間のシフト制（1カ月単位の変形労働時間制） 月曜～土曜／ 13：00～23：30（休憩1時間） 日曜・祝日／ 13：00～22：30（休憩1時間）

給与

月給350,000円 給与 月給350,000円〜 （固定残業代45時間分／85,000円含む※超過分追加支給） ※経験・スキルを考慮した上でスタート給与を決定致します。 【給与例】 入社時の想定年収 ◇460万円（月給35万円、賞与・諸手当含む） ※入社6カ月以降賞与対象となります。 ◇副責任者510万（月給40万円、賞与・諸手当含む） 実績年収 3年目（副店長）／510万円（月給40万円、賞与・諸手当含む） 6年目（店長）／600万円（月給45万円、賞与・諸手当含む）

休日休暇

休日 4週7～8休（シフト制） ※シフト希望で連休取得もOK 休暇 GW・お盆・年末年始、特別休暇 ※年末年始は休業（12／31～1／2） ※繁忙期休や場合により臨時休業も実施

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 諸手当 交通費規定支給 大入手当 福利厚生 各種社会保険完備 車通勤可（契約立体駐車場有／会社一部負担※半額分または1万円分） 入社祝い金有（合計20万円／規定有※入社3カ月後に10万円、入社6カ月後に10万円、計20万円支給） 制服貸与 食事（まかない）付、1食250円 従業員割引制度有 永年勤続表彰式 社内交流会 健康診断（年2回） さぽーとさっぽろ加入（病院・娯楽施設など市内の提携施設を割引料金で利用可） 退職金制度有 昇給・賞与 昇給年1回有 （4月／昇給は毎年、基本給の2％以上UPを目標としています） 賞与年3回有 （6月・12月／決算賞与8月） 試用期間 試用期間6カ月有（同条件）

その他

期間の定め なし 勤務開始日 相談の上、決定致します。 ※在職中の方など、入社日のご要望があれば柔軟に調整いたします。お気軽にご相談ください。 教育・研修について 店舗での研修の他、 店舗の更なる改善と技術向上を目的として、 定期的に本州へ視察旅行も行っています。 （費用は会社負担です） 補足情報 ★＜ふる里とは？＞ ◇昭和54年創業。 札幌市内に3店舗展開する和食居酒屋です。 ◇「どこかホッとできる、馴染みのある料理」が特徴。 ザンギは創業以来味を変えずに。 その日に仕入れた新鮮な食材は、シンプルな調理方法でご提供。 そんなコンセプトに共感いただき、昔からの常連さんや二世代・三世代でご利用いただくお客様も多く、地元密着で営業してきました。 ＜味はそのまま。働き方は新しく。＞ ◇加工センターを自社運営 ここで仕込みを一部担うことで料理人の負担を軽減。 ◇「頑張る」人を大切に。 毎年昇給、休日数確保、2025年4月からは正社員の休みも増え、会社としても終身雇用を前提とし、働きやすい環境づくりが進んできています。 ★ときには全店臨時休業して、みんなでパークゴルフやジンギスカンへ。真剣に働くときは働き、楽しむときは楽しむ。そんなメリハリある社風も“ふる里”の魅力。奨励金や研修制度もあり、しっかり稼ぎながら楽しく成長できる職場です。 事業内容 居酒屋経営及び水産物の加工および販売 ホームページ https://izakaya-furusato.com/ 電話 011-790-6644＜担当／山口＞ 住所 札幌市⻄区⼋軒3条東5丁⽬4-38＜ヤマタケ(株)本社＞