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fin-fin 新橋駅店(株式会社フードバンク)

職種/仕事内容

仕事内容 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 福島名産のお料理が楽しめるお店 料理長候補大募集 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ✿福島の海の幸・山の幸を楽しめるお店✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 福島の復興をコンセプトに、海の幸や山の幸をリーズナブルな料金で提供しています。 その中でも、ひと手間かけた目光（メヒカリ）の揚げ物や薇（ぜんまい）のうま煮、会津味噌を使った田楽やもつ煮込みなどが絶品です！ 地元料理との相性抜群な福島産日本酒も豊富に取り揃えており、食事とともに楽しめます♪ 女性スタッフ活躍中★ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 20代から40代が中心に活躍中！ そのうち5割は女性スタッフ！ 仲間も2倍で楽しさ・やりがいも2倍です！ グループの社員やスタッフが食事に来てくれることもあり、店内以外の仲間に会うこともあります！ ✿仕事内容✿ ￣￣￣￣￣￣ ◆食材の下処理、スタンバイ ◆調理全般 ◆在庫管理、発注業務 ◆キッチンアルバイト管理 ◆メニュー提案 ◆まかない（スタッフの食事）づくり ◆洗い物・清掃・衛生管理 ◆店長との打ち合わせ など料理長として調理業務全般に加え、管理業務もお願いします！ サラダや前菜、焼き物や揚げ物などの料理をお任せしていきます。 スキルに合わせてメニュー提案やお店づくりにもお願いします。 ✿オススメPOINT✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀まかないあり スタッフからも大人気の絶品まかないが 食べられます♪ ❀自由度が高い メニューはシェフによるものですが、 それ以外は店舗スタッフのアイデアを取り入れています！ 費用のかかることは一応本社にご相談いただきますが、前向きなチャレンジは基本OKです！ あなたのアイデアもどんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスがあふれている環境！ 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、販売促進企画などにも発揮してください！ ✿お店について✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀客層❀ 新橋・銀座周辺のサラリーマンを中心に観光客、一人利用者、お友達連れ、ファミリー、 カップル、接待利用者、お祝い事利用者など 幅広いお客様にご利用いただいています◎ ❀利用シーン❀ サラリーマンの方の接待・会食などでの利用をはじめ、 さまざまなシーンでご利用いただいています。 ❀雰囲気❀ 落ち着いた居酒屋の雰囲気で、少し賑やかでありながらも、 ガヤガヤしすぎない心地よい空間が広がっています。 カウンターキッチンで料理を目の前で楽しむことができ、 新橋駅近くでアクセスも良好な立地です♪ ❀キッチン・メニュー❀ 福島名産の食材を使った料理が豊富。 ひと手間かけた目光の揚げ物や、会津味噌を使った田楽やもつ煮込み、フカヒレ料理など、福島産日本酒とも相性抜群！ ✿株式会社フードバンクの魅力✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀出店意欲のある会社 ❀全店黒字で業績は絶好調 ❀自由度高く、自分の意見が反映される ❀働きやすさ・労働環境を毎年改善 ❀多彩なインセンティブ制度 ❀全店舗が社長直轄 ❀店舗管理者になると一気に給与UP ❀個人店のような風土 ❀手を上げれば多くのチャンスが◎ ❀転職しなくても複数の業態を経験できる ❀未経験でも頼りになる先輩がいて安心 ✿頑張りが評価される環境✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一言で表すと、『実力主義！』 結果を残したらその分評価される仕組み。 現在運営する24店舗すべて黒字。 経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。 これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。 楽しいだけではない、実力がついてくる 「充実感」をぜひ体感してください。 なんと店長・料理長の直属の上司は社長！ ”携帯1本でその場決済”という決断の速さも当社ならではです。 今後も良い物件があればコツコツ出店していきます♪ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐❀✿ まずはお気軽にご応募ください！ あなたとお話しできることを楽しみにしています◎

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「新橋駅」徒歩1分、「汐留駅」徒歩5分、「内幸町駅」徒歩6分、「銀座駅」徒歩12分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 10：00～23：00（休憩あり） ☆シフト制 ※終電考慮

給与

月給350,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月給はスキル・年齢を考慮して決定 ＜＜インセンティブ制度有＞＞ 大入り制度▶1日の売り上げの最大基準を超えるごとに支給（店舗ごと） 業績分配金▶店長・調理長が決めた毎年の予算を、1か月の予算をクリアする割合に応じ支給 ※1ヶ月で6万円の支給実績もあります 器自由購入枠▶3か月累計で予算をクリアすると、稟議なしで5万円を店舗で利用可能！ 調理器具や新メニュー用の器を購入するなどに使います！ 功労金▶半期の成績（業績・貢献度）に基づき、個人に支給 ＊昇給有 ＊賞与年2回(入社1年後から) 【給与例】 給与例 【年収例】 料理長(10年目) 年収700万円(月収53万円＋手当) 一般社員(8年目) 年収500万円(月収39万円＋手当)

休日休暇

休日休暇 ◇月9日 ※2023年7月から「月7日休み」→「月9日休み」に変更！ スタッフが無理なく、プライベートも大切にしながら働ける環境を整えています。 ※連休取得も可能！ ◇夏季休暇 ◇年末年始休暇 ◇有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種インセンティブ制度 ◆まかない・食事補助 ◆交通費全額支給 ◆引っ越し補助 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度 ◆研究費利用制度 ◆スタッフ紹介制度 ◆姉妹店利用制度

職場環境・雰囲気

職場環境 店内はコンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな内装で、お洒落な雰囲気が漂います。 お客様は地域の常連様や、近隣でお仕事の方々が多く訪れています。 オーダーは各テーブルのタッチパネル式、スタッフはお客様とのコミュニケーションに集中できます♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）