募集情報
世界の食文化やお酒に興味のある方、新しいことを知りたい方、お待ちしています!
アピールポイント: <自社輸入ワインについて> 古よりワイン造りが行われてきたジョージア、レバノン、ギリシャから時代を超えて受け継がれる特別な土地のワインを直輸入しています。 【ジョージアのワイン】 古代よりシルクロードの中継地として栄えたコーカサス地方に位置するジョージア(グルジア)は葡萄の発祥と云われます。8000年の歴史があるこの土地では500種に及ぶ特有の葡萄が育ち、世界最古と云われるワイン醸造法が生まれました。 陶器の大甕〈クヴェヴリ〉を地中に埋め、その中で葡萄を発酵させる原初の製法が今に受け継がれています。 世界の食文化やお酒に興味のある方、新しいことを知りたい方、お待ちしています!