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鉄板ニシムラ本店

職種/仕事内容

仕事内容 こんな気持ち、ありませんか？ ・流れ作業の接客ではやりがいを感じられない ・大人のお客様に、落ち着いてサービスしたい ・自分の接客でお客様に喜んでほしい ・ワインを学んで、きちんと提案できるようになりたい ・小さな店で、自分の存在感を持って働きたい 鉄板ニシムラは、 “丁寧に向き合いたい人”が一番輝けるレストラン です。 ✅A5黒毛和牛、旬食材を使ったコース料理 ✅カウンター中心でお客様と距離が近い ✅お酒や旬の食材について学べる ✅少数精鋭のため、裁量と責任が大きい ✅まだ成長フェーズの組織だから、店づくりに関われる ✅飲食業界では珍しい完全週休2日制 ✅連日で休日取得可能で年間休日120日 ✨鉄板ニシムラ本店ってどんなお店？✨ 吉祥寺駅から徒歩すぐ。 落ち着いた街に溶け込む、 ライブキッチン形式の鉄板焼き「鉄板ニシムラ本店」。 吉祥寺で段々と知名度を上げいる最中であり、 今後は様々な地域にて新たな業態やEC等の事業に挑戦するつもりです。 ＜仕事内容＞ ホール業務全般をお任せします。 ただ、23席の小さなお店だからこそ、 アナタらしい丁寧な接客ができます。 ▼具体的には ◎ご案内 ◎オーダー伺い ◎ドリンク・料理の提供 ◎ワインの提案（ペアリング含む） ◎お皿・グラスのセッティング ◎清掃・予約管理 慣れてきたら… ●ワインの発注 ●新しいワインの試飲と選定 ●サービス改善のアイデア提案 あなたの“好き”や“得意”が、お店づくりに直結します。 ✨この会社の魅力✨ ⭐完全週休2日制・年間休日120日以上 飲食店では珍しい完全週休2日制。しかも連日。 プライベートの時間を確保できるので、体力的にも精神的に安定した状態で働けます。 疲れをたまたまま仕事をすることがなく、料理にも集中しやすい環境です。 ⭐月給25万～50万 これまでの経験を最大限評価いたします。 様々な技術やを疲労してください！ ⭐少人数 少人数・小規模の会社だからみんなが話合い協力しています。 一人一人の裁量や責任が大きいため、社会人として大きな成長ができます。 ⭐お酒や食材の勉強が盛ん 当店では二か月ごとにコースを更新しています。 それに伴ってペアリングのお酒も更新しています。 旬の食材や、ワイン等試食しながら選定していきます。 資格を持っている方も、取りたい方も活躍できる環境です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR中央線吉祥寺駅から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 基本の勤務時間10:00〜22:00(休憩14:30〜16:30) L.O.終了後は片付け終了次第閉店・退勤し早く帰れる時は早く帰るスタンス。

給与

月給250,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・給与に関して：10:00〜22:00の勤務帯のうち、2hのみなし残業を含みます。 ・業績に応じて年2回の賞与を支給します 【給与例】 給与例 ・456万円 35歳（月給37万円） ・372万円 28歳（月給30万円）

休日休暇

休日休暇 完全週休 シフト制ですが、休日は連日で取得できます。 年次有給休暇・年間120日以上・年末年始休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・退職金制度 ・資格取得支援 ・交通費全額支給

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 ◎お客様に丁寧な対応ができる方 【歓迎条件】 ◎ワインが好き、または興味がある ◎カウンターや少人数店の接客が好き ◎吉祥寺エリアが好き 【こんな方ピッタリ】 ◎大箱の“流れ作業”に疲れた ◎丁寧に向き合うお客様を担当したい ◎ワインを学びたい・提案できるようになりたい ◎小さな店で、自分の存在感を持って働きたい

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 基本的に相談・面談をしながら進めますので、決まった使用期間というのは設けておりません。 「ミスマッチを解消したり、お互いが納得して進むための時間」と認識していただけますと幸いです。

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 応募 ↓ 面接設定 お電話・メールにて日程調節をおこないます。 ↓ 面接（1回） 実際にお店にお越しいただき、経歴等を伺います。 履歴書をお持ちください。 ↓ 内定