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ひらみぱん

仕事内容

仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 製造職で培った精密さ・品質意識を活かせる ✅ 食の領域で「ものづくり」をさらに発展できる ✅ 自分が作った商品を直接お客様へ届けられる 【弊社について】 「ひらみぱん」は、金沢の人気ベーカリー。 パン製造・販売・イートインに加え、 イベントや移動販売など地域を盛り上げる取り組みも展開しています。 【弊社の強み】 ・“製造業的視点”を活かせるパン製造の現場 ・品質を守りながらアイデアを形にできる環境 ・SNSやメディアでも注目されるブランド力 【募集背景】 需要拡大と事業展開に伴い、 ものづくりの経験を持つ方を歓迎しています 。製造業で培った工程管理や品質意識は、 パン製造にも直結する力です。 【仕事内容】 ・パンの仕込み・成形・焼成 ・新商品の開発・レシピ考案 ・店舗販売・イートイン対応 ・イベントや移動販売の運営 【具体的には】 パンづくりは「製造業」と同じく、工程を守り、品質を安定させ、改善を積み重ねる仕事です。 工程管理：発酵・焼成の温度や時間の管理は製造現場の工程管理そのもの 品質維持：仕上がりを検品し、均質性を守る視点は製造と共通 改善意識：効率や品質を高める工夫を提案・実践できる 安全衛生：食品衛生の視点が加わり、専門性が広がる そしてパン製造ならではの魅力は、製造職で培った誇りある技術を 「食」という形でお客様に届け、 “美味しい”と喜ばれる瞬間を直接実感できる ことです。 製造職の延長線上で、より「人の生活に直結するものづくり」 が叶います。 【1日の流れ】 7:00 出勤・仕込み開始 8:30 成形・焼成（工程ごとに温度・時間を管理） 11:00 販売・イートイン対応（自分の製品をお客様へ） 14:00 試作・開発ミーティング 16:00 イベント準備 17:00 片付け・退勤 【社員インタビュー】 Aさん｜入社3年目｜製造担当 ── 入社のきっかけは？ 前職は自動車部品メーカーで工程管理を担当していました。 品質や精度を徹底する仕事に誇りを持っていましたが、 「お客様の声を直接感じる機会が少ない」という思いもありました。 そんなときに「ひらみぱん」の求人を見つけ、 製造経験を活かしながら“食を通じて人に喜ばれる仕事”に挑戦したいと 感じたのが入社のきっかけです。 ── 実際に働いてみて驚いたこと・ギャップは？ 驚いたのは、製造職で培ったスキルがそのまま活きたことです。 パンの仕込みから焼成まで、 工程を守る姿勢や温度・時間管理の精密さは工場と全く同じ感覚。 一方で、焼きたてのパンをお客様に直接お渡しして「美味しい！ 」と声をいただける点は、前職では得られなかった大きなやりがいでした。 ── この仕事を続けている理由・やりがいは？ 自分が手掛けた製品が、その日のうちにお客様の食卓に並び、喜んでもらえる。これは製造業で感じてきた「品質を守る誇り」に加え、さらに「人の暮らしを豊かにする実感」が得られるのが続けている理由です。ものづくりをしてきた人にとって、ここまでダイレクトにお客様の笑顔につながる経験は格別だと思います。 ── 職場の雰囲気はどうですか？ 集中して黙々と作業できる時間と、チームで意見を出し合える時間のバランスが絶妙です。新商品の企画や改善提案も積極的に取り入れてもらえるので、「自分の経験が役立っている」と実感できます。 ── 入社を考えている方へメッセージ 製造職の経験は、パン製造に必ず活きます。工程管理や品質意識といった強みはそのままに、「お客様の喜び」という新しいやりがいを味わえる環境です。ものづくりに誇りを持ってきた方にこそ、ぜひ挑戦してほしいです。 【年収例】 ・年収350万円／28歳／入社3年目（月給25万円＋賞与） ・年収420万円／35歳／入社5年目（月給30万円＋賞与） 【キャリアパス】 ・パン職人として技術を深める ・商品開発やイベント企画へ挑戦 ・店長や工房リーダーとしてキャリアを築く 【先輩の前職一覧】 自動車部品製造／精密機械組立／食品工場ライン作業／品質検査／スーパー惣菜担当／飲食調理／物流倉庫作業員／コンビニ店員／アパレル販売／事務職