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居酒屋たかまさ

仕事内容

仕事内容 SNS・テレビで紹介される人気店を、 “裏側から支える正社員”になりませんか？ まず、この求人を見ているあなたへ フリーター生活が長く、 正社員に踏み出せない ・接客は正直ちょっと苦手 ・飲食は興味あるけど、 「プロの料理人」なんて自信がない その状態で、まったく問題ありません。 居酒屋たかまさでは、 「最初から料理ができる人」よりも、 ちゃんと覚えようとする人・ 続けようとする人を評価しています。 居酒屋たかまさについて たかまさは、富山県高岡市で 長く地元に愛されている居酒屋です。 ・地元食材を活かした料理 ・常連さんも多く、毎日活気のある店内 ・SNSやテレビ取材で 紹介されることもある人気店 「名前を聞いたことがあるお店」 「テレビやSNSで見たことがあるお店」 そんな場所で働くことは、 自分の仕事に“誇り”を 持てる経験になります。 個人店ならではの あたたかさがありながら、 法人としての基盤もしっかり 整っているのが特徴です。 ・社会保険完備 ・年2回の賞与あり ・住宅手当など各種手当も充実 そのため、 「個人店は不安…」という方でも、 安心して正社員として 長く働ける環境があります。 「ただの飲食店」ではなく、 “地域に知られているお店で、 安定した働き方ができる” 職場です。 キッチンの仕事は「怖くない」 キッチンと聞くと、 ・厳しそう ・怒鳴られそう ・スピードについていけなさそう そんなイメージを持つ方も多いと思います。 たかまさのキッチンは、 未経験スタートを 前提にした育成型。 分からないまま 放置することはありません。 具体的な仕事内容 厨房内での調理業務全般を担当します。 最初は―― ・野菜のカット ・盛り付け ・洗い物 ・簡単な仕込み作業 といった、基礎中の 基礎からスタート。 慣れてきたら ・揚げ物 ・調理補助 ・料理の仕上げ など、少しずつ ステップアップしていきます。 ▶ 調理師免許は必須ではありません ▶ 包丁の持ち方から丁寧に教えます ▶ 分からないことはすぐ聞ける環境です 「人気店の裏側」を担うやりがい SNSやテレビで紹介される料理は、 すべてキッチンスタッフの積み重ねで生まれています。 ・自分が関わった料理をお客さんが 笑顔で食べている ・「今日も美味しかったよ」と声をかけられる ・取材やSNSで料理が紹介される 表には出なくても、 確実にお店を支えている存在として やりがいを実感できます。