• 正社員

TERRACE GLANZ(テラス グランツ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＊──────────────＊ ✨この求人のポイント✨ ＊──────────────＊ ✅ 未経験OK／月給20万円～30万円 ✅ 賞与あり・昇給あり ✅ 婚礼料理から宴会・宴席料理まで携われる ✅ 幅広い調理技術が身につく！ ✅ 調理師資格保有者歓迎／経験年数不問 ✅ 週休2日制（シフト制）／月8日休み ✅ NIKKOグループの安定基盤 ✅ 長野市勤務・車通勤OK ✅ 転勤なし！地元長く働ける ＼人生の節目や大切な集まりを 料理で演出！／ 新郎新婦やご家族にとって、 一生の思い出となる結婚式。 ご家族や仲間、取引先が集う 宴会やお祝いの席。 そんな特別な時間を彩る料理を 一緒につくりませんか。 未経験の方もOKです。 調理師免許をお持ちの方、 飲食店・ホテル・結婚式場での 調理経験がある方は歓迎します。 ＊──────────────＊ 仕事内容 ＊──────────────＊ 結婚式場『テラスグランツ』にて、 婚礼料理をはじめ、 宴会・宴席料理の調理業務をお任せします。 【主な仕事内容】 ・婚礼料理、宴会・宴席料理の仕込み ・フレンチ、洋食の調理業務 ・料理の盛り付け ・食材管理、在庫管理、材料発注 ・メニュー打ち合わせ ・厨房内の衛生管理、清掃 ・グループ施設での調理サポート 一般的な飲食店とは異なり、 結婚式や宴会など、 お客様の特別な場面を支える調理の仕事です。 ＊──────────────＊ この仕事の特徴 ＊──────────────＊ 一般的な飲食店とは異なり、 結婚式や宴会など、 お客様の特別な場面を支える調理の仕事です。 ＊──────────────＊ この仕事の特徴 ＊──────────────＊ 結婚式場の調理スタッフは、 新郎新婦やご家族、ゲストの皆さま、 宴会にお越しのお客様の 大切なひとときを料理で支える仕事です。 決められた料理を作るだけでなく、 ・季節感 ・見た目の美しさ ・お客様の感動 まで考えながら料理を提供します。 少人数のお祝いの席から 大人数の宴会まで対応するため、 コース料理の段取りや 大量調理のノウハウも身につきます。 料理人としての技術だけでなく、 創造力や表現力も磨ける環境です。 ＊──────────────＊ 🔰未経験でも安心♪ ＊──────────────＊ 未経験の方も歓迎します。 入社後は、経験豊富な先輩スタッフが 調理の基礎から丁寧に指導します。 最初は、 ・食材の扱い方 ・仕込みの流れ ・厨房内の衛生管理 ・盛り付けの基本 ・調理器具の使い方 ・料理提供までの流れ など、できることから少しずつ 覚えていただきます。 未経験の方は基礎から学び、 経験者の方は さらに技術を磨ける環境です。