• 正社員

株式会社エスクリ

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎街の中心部にある結婚式場！ ・市電やバスの通勤にも便利な八丁堀駅が最寄りです ・ブライダル業界やフレンチ調理の経験者優遇します ◎ワークライフバランスを重視！ ・年間休日は120日以上！月火は定休日で固定休み、シフトをうまく活用し3連休を取得することも可能です ◎手厚い大手ブライダル企業！ ・昇給・賞与は年2回、残業手当は1分単位で別途全額支給 ・育児・介護・看護休暇取得実績が多くあり！ライフステージの変化にも安心です

仕事内容: ◆結婚式場の調理スタッフ募集◇ 木と緑が映える、レジデンススタイルの結婚式場！ 箸でも食べられる、和とフレンチが融合したこだわりの婚礼料理を提供します。 【主な業務内容】 ・婚礼フレンチの仕込み ・コース料理の調理 ・盛り付け ・衛生管理 ・アレルギー対応確認 など 【1日の流れ（例）】 ▼平日 10:00〜：出勤、食材の下処理・仕分け 14:00〜：お昼休憩 15:00〜：仕込み 19:00〜：退勤 ▼土日 9:00〜：出勤、前菜とデザート盛り込み 11:00〜：アレルギー最終確認 12:00〜：婚礼料理提供開始 18:00〜：提供終了、片付け、清掃、翌日準備 19:00〜：退勤 ※日によって時間・業務内容は異なります 【1週間の流れ（例）】 月曜・火曜：　定休日 水曜：野菜類の切り出しや火入れ 木曜：魚や肉料理の下準備や仕込み 金曜：週末に向けてミーティング、アレルギー確認、魚介類など生提供の食材の仕込み 土曜・日曜：パーティーの進行に合わせて料理提供 ●ここがポイント！ ★結婚式という特別な日に料理を通して携われる ★チームワークがとても重要！達成感を味わえる ★フレンチの繊細なスキルをしっかり学べる