• 正社員

とろろや 佐鳴台本店

仕事内容

仕事内容 ＼求人のPoint／ ✅「運営」軸で任されるポジション！ ✅店長・マネージャーが目指せます♪ ✅安定した組織基盤のもと、長期で キャリア形成できる！ ✅OJTでしっかり学べます♪ ▼＜お仕事内容＞ 和ごはんとろろやにて、店舗運営を 中心にお任せします。 日々の営業だけでなく、発注や在庫、アル バイトの育成・シフト作成など 「お店を回す仕組み」まで段階的に担当。 将来的には店長・マネージャーとして、 店舗の成長とチームづくりを担う ポジションを目指していただきます。 ▼＜具体的には…＞ ・ホールや調理業務 ・食材の発注、在庫管理、品質管理 ・アルバイトの育成、シフト作成、勤怠管理 ・店舗の運営管理（売上・原価などの数値管理） ・サービス改善、オペレーションの見直し ＜⭐段階的にお任せしていきます！＞ 入社後は店舗業務を理解するところから。 慣れてきたら、発注や管理、シフト作成 などを少しずつ担当します。 いきなり丸投げはしません。できる範囲を 増やしながら育てていきます！ ＜⭐「店長・マネージャーへの道」＞ 飲食を続けたい。でも、この先の未来が 見えない。そんな不安を抱えたまま働か なくて大丈夫です。管理・マネジメント に進みたい方には、役割の広げ方を きちんと用意しています。目指せる場所 があるから、続けられます♪ ＜⭐教育担当がつくOJT制度！＞ 概念だけの理念ではなく、行動に落と し込むOJTとして、教育担当を定めて 育成を行っています。マニュアル だけでは伝わらない現場の判断基準や、 チームづくりのコツまで、日々の実務 で少しずつ身につきます！ ＜⭐安定した基盤の中で、挑戦できる＞ 事業基盤は安定。そのうえで、現場の声 や挑戦を大切にする風土があります。 安心と成長、その両方を大事にしたい方 に合う職場です。