• 正社員

酒と原始焼き 二階のちどり

職種/仕事内容

仕事内容 5月14日、「原始焼き」をメインとするこだわりの居酒屋『二階のちどり』が新たにオープンしました！ 今回募集するのは、店舗の立ち上げを一緒に担っていただく「キッチンスタッフ」 新店舗だからこそ、一から関わり、アイデアやこだわりを形にするやりがいが感じられます。 調理経験がある方はもちろん、ジャンル問わずこれまでのスキルを活かしながら、原始焼きという新たな技法を習得するチャンス。 経験者優遇ではありますが、未経験者も大歓迎。基礎からしっかりと学べる環境を整えています。 ＜業務内容＞ ●原始焼き（炭火焼き）による調理 ┗旬の魚介を炭火でじっくりと焼き上げます！火加減や焼き時間を見極めるスキルが求められます。 ●仕込み作業全般 ┗食材の下処理や串打ち、出汁取りなど、営業前の準備 ●盛り付け ┗料理をより美味しく“魅せる”盛り付けをお願いします！ ※慣れるまでは簡単な補助業務からお任せします。 ※状況に応じて、注文受け・配膳・ドリンク提供などのホール補助業務もお願いします！ ＜職場環境＞ 現在、系列店では10名の社員が所属しており、年代・性別問わず、チームワークを大切にしながら働いています。少人数だからこそ目が行き届き、お互いをサポートし合える環境が魅力です。 ＜入社日について＞ ●入社日の相談も可能 ※現在、在職中の方もお気軽にご連絡ください。

勤務地

勤務時間

シフト制 勤務時間 15:00～翌1:00の間で実働8時間 ※多少残業の可能性あり ＜営業時間＞17:00～翌1:00 （新店舗営業時間)15:00〜24:00 ・平均所定労働時間(1ヶ月あたり): 173 時間 【勤務形態】 ・シフト制

給与

月給260,000円～350,000円 給与 月給260000 ~ 350000円 ⇒経験や能力に応じ、随時昇給あり ●料理長候補/月給280,000円～350,000円 ※前職の経験を最大限考慮し、 試用期間終了後に条件面を提示します 。 ●試用期間について 1ヶ月～3ヶ月 ※能力により試用期間短縮あり ================ ・試用期間：3 ヶ月 試用期間中の労働条件：異なる ・給与:月給250000円 ================

休日休暇

休日・休暇 ●日曜定休（他、店舗カレンダーによる） ※月によっては連休あり ＜その他休日＞ 夏季休暇・クリスマス・年末年始 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ≪6月の店舗カレンダー≫ ◆…出勤 休…公休 日―月―火―水―木―金―土 休―休―休―休―◆―◆―◆ 休―◆―◆―◆―◆―◆―◆ 休―◆―◆―◆―◆―◆―◆ 休―◆―◆―◆―◆―◆―◆ 休―◆ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 ・昇給有 ・食事付き ・制服貸与 ・社員旅行（実績有） ・独立支援制度有

職場環境・雰囲気

会社説明 株式会社T・Hマイライフは、那覇市内で炭焼き・日本酒を専門とする居酒屋3店舗展開する飲食企業です！ 久茂地の「酒仙炭焼 ちどり」、松山の「炉端焼き ちどり」に加え、2025年5月14日、久茂地に「酒と原始焼き 二階のちどり 国際通り店」が新たにオープン！ 【酒と原始焼き 二階のちどり 国際通り店】 当店の看板メニューは、素材の旨みを最大限に引き出す「原始焼き」。 中でも脂の乗った「大羽トロイワシ」は丸ごと1本、香ばしく焼き上げた自慢の逸品です！ 全国の銘酒から地元の隠れた名酒まで厳選し、ここでしか味わえない一杯との出会いも魅力のひとつ。 店内はオープンキッチンとカウンター9席・テーブル6卓の落ち着いた雰囲気で、目の届く距離感だからこそ、丁寧なおもてなしが叶う空間です！

その他

求人情報 原始焼きをメインとした居酒屋でのキッチンスタッフ 酒と原始焼き 二階のちどり 沖縄県那覇市 正社員 原始焼きを中心とした居酒屋！日本各地の日本酒にも力を入れています！ ★オープニングスタッフ募集★ ＼飲食キャリアはここで磨く／ 炭火でじっくり焼き上げる“原始焼き”の香ばしさ、日本酒とともに味わう贅沢なひととき――。 当店では、お客様の目の前で焼き上げる臨場感が最大の魅力。 「焼く姿」や「所作」そのものが、最高の演出です！ 料理の腕も、接客の技も、見られることでどんどん磨かれる環境！ 飲食未経験の方も大歓迎♪ 食材の音・香り・炎の揺らぎに囲まれ、料理人を目指しましょう！ 「将来独立をお考えの方」や「新しい環境」で挑戦したい方など皆さん大歓迎！ スキルやキャリアアップを目指している方はぜひ、ご応募ください！ 企業名 酒と原始焼き 二階のちどり／株式会社TH•マイライフ 住所 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-17-19 宜寿次アパート1階 電話番号 098-861-8500 事業内容 居酒屋 設立 2023年 代表者 崎原 啓