• 正社員

赤城山‐懐‐

仕事内容

アピールポイント: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 赤城・群馬の魅力を、一皿の料理から。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 赤城山の豊かな自然に囲まれた、 愛犬と泊まれる全14室の宿「赤城山 - 懐 -」。 ここで味わっていただくのは、赤城・群馬の旬を活かした料理。 地元の生産者や仕入先とも関わりながら、 季節の食材をどう活かすか、 どんな一皿ならお客様に喜んでいただけるか。 自分のアイデアを料理に反映できる環境です。 ----------------------------------------- ◆完全予約制だから、料理に集中できる◆ ----------------------------------------- 1日の提供数は25～30食程度。 宿泊予約に合わせて仕込みや調理の段取りを組めるため、 突発的なオーダーや急な混雑に追われることはありません。 食数や献立を把握したうえで計画的に準備できるので、 一皿一皿の品質や盛り付けにもじっくり向き合えます。 ----------------------------------------- ◆料理人として、次の一歩を。◆ ----------------------------------------- 調理経験を活かしながら、 季節のメニューや新しい料理の提案にも挑戦可能。 「決められた料理をつくるだけ」ではなく、 赤城・群馬の魅力を料理で伝える。 そんなやりがいのある仕事に取り組めます。 ----------------------------------------- ◆新しい土地でのスタートも応援◆ ----------------------------------------- 引っ越し費用の補助制度（規定あり）に加え、 賃貸住宅には月2万円の住居手当も支給。 さらに、県外から面接にお越しいただく方には、 面接時の交通費も支給します。※領収書の提出が必要です。 遠方からの転職や移住を考えている方も、 安心して新しいスタートを切れるようサポートします。 料理としっかり向き合いながら、 無理なく長く働ける環境で、 料理人として新しいキャリアを築きませんか？

求める人材: 【必須】 ・基礎的な調理スキルをお持ちの方 （包丁さばき・火加減・調理の段取りができる方） ・日本語で円滑にコミュニケーションが取れる方 （スタッフ間の連携や発注業務のため） ・普通自動車運転免許をお持ちの方 （車通勤が必須のため） 【歓迎】 ・和食・会席料理の調理経験がある方 ・調理師免許などの資格をお持ちの方 ・居酒屋・洋食・中華など、和食以外の調理経験がある方 ・厨房を一人で任せられる方 　／ホールスタッフへ丁寧な指示出しができる方 ・メニュー企画や後輩指導の経験がある方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※愛犬同伴可能な宿泊施設のため、 犬アレルギーのある方はご注意ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり