• 正社員

イルソーレ・ロッソ　本店

仕事内容

仕事内容 本場ナポリのレシピと技術をすべて伝授。 ✨年1回のヨーロッパ研修あり✨ 「同じ仕込みや大量調理で物足りない。」 「今のままじゃスキルもレベルも上がらない。」 当店で、料理人としての腕前をもう一段引き上げませんか。 【本格薪窯焼きピッツェリア★イルソーレ・ロッソ】 日本で100店舗、本物を提供する店だけが選ばれる ✨「真のナポリピッツァ協会」認定店です✨ ※オーナーは認定審査も務める関西エリアリーダー ･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡ ◇◆イルソーレ・ロッソの紹介～◆◇ 当店はピッツェリアですが、ワインも豊富！ オーナーはピッツァだけでなく、イタリアカンパーニャ州のビブグルマン獲得店〝アル・コンヴェント〟で本場の修行をしました。 料理も現地のレシピを取り入れ、、メニューも充実させております！ ピッツァをはじめ、前菜からパスタ、メイン、ドルチェなど、様々な料理や接客が学べますよ。 ワインも、オーナーソムリエが厳選。 ワイン勉強会もあり、知識も学べます。 ※ワインの試飲は随時…です！ ･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡ 【キッチンスタッフの仕事】 ✅調理業務全般 ✅仕込み ✅盛り付け ✅食材の仕入れ ✅時々、接客のサポートなど オープンキッチンでお客様との距離も近いので、楽しんで仕事をしていただけます♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ やる気がある人は、 どんどん出来ることが増える！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「今の仕事だけじゃ物足りない」 「もっとレパートリーを増やしたい」 「レシピも作りたい」 ハングリー精神ある人には色々な仕事を任せていきます！ オーナーとの距離が近いため、希望があればどんどん発信してください。 また、店舗では、たくさんの業者さんと打ち合わせなどをしています。 これも希望があれば、業者さんもどんどん紹介します！ 調理技術はもちろんのこと、学べるスキルは自分の考え方次第でたくさん見つかりますよ♪ 大手では中々出来ない、専門業者さんとの人脈の構築も大きなメリットです◎ ･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 絶対に味わいたい本場の空気 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1年に1度、ヨーロッパ（主にイタリア）にて社員研修があります。 現地の空気を肌で感じ、生産者と触れ合い、本物の味を食べる。 この貴重な体験が、あなたの料理人としての感性を大きく育てます！ ･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡☆｡･＊･｡