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株式会社グルメ杵屋

仕事内容

仕事内容 ✅自分の裁量で動ける仕事！ ✅イベントごとに非日常を楽しめる！ ✅月給25万円以上＋賞与年2回あり！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 近畿エリアを中心とした 各種イベント会場や企業イベント、 プロスポーツイベントなどで キッチンカーを運営し、 調理・販売・営業まで一貫して 担当していただくお仕事です。 現場ごとに雰囲気やお客様層が異なり、 日々新鮮な気持ちで働ける環境です。 調理だけでなく運営全体に関わるため、 自分の工夫やアイデアを活かせる やりがいがあります！ ┏ ──────────────── ┓ キッチンカーの運転・営業業務 ┗ ──────────────── ┛ キッチンカーを運転し、イベント会場や 指定の営業先へ向かいます。 現地では販売準備から営業終了までを 担当し、売上管理や効率的な オペレーションも意識しながら 業務を進めます。 営業先の開拓業務にも 携わっていただくため、 単なる作業ではなくビジネスとしての 視点も養うことができます。 自分の判断で売上を伸ばしていく 面白さがあるポジションです。 ┏ ──────────────── ┓ 調理・販売・接客業務 ┗ ──────────────── ┛ 提供するメニューは麺類や揚げ物が中心。 仕込みから調理、盛り付け、 提供まで一貫して行い、お客様対応や 会計も担当します。 イベントごとに来場者層が異なるため、 状況に応じた柔軟な接客が求められます。 スピードと品質の両立が重要ですが、 飲食経験があればすぐに活躍できる 環境です。 お客様の反応をダイレクトに 感じられるのも魅力です。 ┏ ──────────────── ┓ 開店・閉店・清掃業務 ┗ ──────────────── ┛ 営業開始前の準備や、営業終了後の 片付け・清掃まで一貫して担当します。 衛生管理や安全管理を徹底し、 常に清潔で安心な環境を保つことが 求められます。 食品を扱うため、基本をしっかり 守ることが重要です。 日々の積み重ねが信頼につながる 大切な業務です。 ┏ ──────────────── ┓ イベントごとの出張対応 ┗ ──────────────── ┛ 主に近畿エリアのイベントが中心ですが、 年に数回は名古屋や東京などへの 出張もあります。 遠方出張時は原則大阪から キッチンカーで現地へ向かうため、 長距離運転が発生しますが、 それも含めてイベント運営の一部です。 各地のお祭りや大型イベントに 参加するため、普段とは違う環境で 働くことができ、刺激の多い仕事です。 移動や環境の変化を楽しめる方には 特に向いています。 非日常の中で働ける魅力があります。 ┏ ──────────────── ┓ イベントがない期間の業務について ┗ ──────────────── ┛ イベント出店がない期間は、 次回の出店に向けた準備や 企画業務を行います。 営業先の開拓や販売商品の企画、 食材の準備・調達など、 キッチンカー運営の土台をつくる 大切な業務です。 また、店舗の搬送業務のフォローなど 幅広い業務にも携わっていただきます。 単なる作業ではなく、 自分たちで売れる仕組みをつくる 面白さがあります。