• 正社員

甚九郎

仕事内容

仕事内容 ＊経験を正当に評価。月給23万円スタート ＊売上管理や人材育成など店舗運営もお任せ ＊代表と対等に意見を交わし店を創る ＊暖簾分けもできます！店舗経営ノウハウを伝授 ＊8月オープン。新しい店の仕組み作りを！ ＊週休二日制で、プライベートも充実！ 【仕事内容】 8月にオープンしたばかりの焼き鳥居酒屋「甚九郎」にて、ホール・キッチン業務全般、および店舗マネジメント業務をお任せします。 ～～ 具体的には ～～ ●調理・ホール業務全般 ●売上管理、食材の発注・在庫管理 ●アルバイトスタッフの育成、シフト管理 ●新メニューやイベントの企画提案 ●より効率的な店舗運営のための業務改善提案 ～～ 入社後について ～～ まずは一通りの業務を覚えていただきながら、お店の雰囲気や現状の課題を掴んでください。その後、これまでのご経験を活かして「もっとこうしたら良くなる」というアイデアを、ぜひ代表の中村に直接ぶつけてください。一緒により良いお店を創っていきましょう。 【代表メッセージ】 ◆僕の原点は高校時代のファミレスバイト 高校時代、大手ファミレスチェーンで働いていました。そこは仕組みが完璧で、誰でも分かりやすく働ける環境。その後、バーの世界なども経験しましたが、結局、働く環境が整っていないと従業員が疲弊してしまうことを痛感しました。 ◆目指すのは、最高の「良いとこ取り」 この店で目指すのは、大手の効率的な仕組みと、個人店ならではの温かさや柔軟性の両立です。そのために今、あなたの力が必要です。あなたがこれまでの現場で培ってきた「もっと良くするためのアイデア」や「マニュアルの裏にある本質」。それを、単なるルールとしてではなく、この店を成長させる武器として貸してほしいんです。 ◆本気で向き合うから本音でぶつかってほしい 社員には厳しくすることもあります。でもそれは、気を遣って何も言わない関係よりも、本音でぶつかり合える方がお互いの成長に繋がると信じているから。もちろん、筋の通った意見なら大歓迎。私自身も学ばせてもらうつもりです。あなたの経験と私の想いを掛け合わせ、最高の店を創りませんか。 ◆いずれは自分の店をという夢も応援します 私自身、25歳で未経験から自分の店を持ちました。だから、将来独立したいという方の気持ちはよく分かります。ここでは、ただ働くのではなく、店舗経営のリアルな知識やノウハウも全て教えるつもりです。あなたの夢の実現に向けて、全力でサポートします。