• 正社員

暖龍 イオンモール札幌平岡店(株式会社サプライズ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ／ 「正社員になりたい」 でも、いきなり料理人はちょっと不安。 そんな方に、暖龍平岡店という選択肢。 ＼ 「そろそろアルバイトから正社員になりたい。」 そう思っていても、 「調理の仕事って難しそう」 「中華料理なんて作ったことがない」 「経験がない自分にできるのかな」 と、一歩踏み出せずにいませんか？ 暖龍平岡店なら、そんな方も大歓迎。 飲食店でのアルバイト経験はもちろん、 調理経験がまったくない方も、 正社員として一から調理の仕事を身につけられます。 しかも平岡店には、 未経験から調理を始める人をサポートする 「自動炒め調理ロボ」があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【難しい炒め調理は、ロボットがサポート】 暖龍平岡店では、 暖龍全店・北海道の飲食店で初めて 「自動炒め調理ロボ」を導入しました。 中華料理といえば、 「重たい中華鍋を振る」 「火加減を見ながら炒める」 といった難しいイメージがあるかもしれません。 でも、最初からすべてを一人で任せることはありません。 炒め調理の一部をロボットがサポートしてくれるため、 未経験の方でも調理の仕事を始めやすい環境です。 もちろん、 「ロボットがあるから料理を覚えなくていい」 ということではありません。 仕込み、包丁の使い方、盛り付け、 食材の扱い方など、 料理人として必要な基礎は先輩がしっかり教えます。 ロボットに任せられる部分は任せる。 人にしかできない部分は、きちんと身につける。 それが平岡店の調理スタイルです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【まずは「できること」から始めます】 入社していきなり、 一人で厨房を任せることはありません。 まずは先輩と一緒に、 ・野菜のカット ・仕込み ・盛り付け ・洗い場 ・調理補助 など、できることからスタート。 仕事の流れに慣れてきたら、 少しずつ調理にも挑戦していきます。 「見て覚えて」ではなく、 分からないことはその場で聞きながら覚えられる環境です。 飲食店で働いたことがある方なら、 接客や厨房での経験も活かせます。 もちろん、 「飲食店で働くのは初めて」という方も歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【アルバイトから、安定した働き方へ】 フリーターとして働いていると、 「このままでいいのかな」 「そろそろ正社員になった方がいいかな」 と考えるタイミングがあると思います。 でも、転職するなら ただ正社員になれればいいわけではありません。 無理なく続けられることも大切です。 暖龍では月8日の休日を確保し、 残業時間の削減にも取り組んでいます。 勤務先はイオンモール内の店舗なので、 深夜営業もありません。 シフトは毎週作成しており、 希望休も相談できます。 「正社員になったら、今より大変になるだけ」 そんな働き方にならないよう、 長く続けられる環境づくりを進めています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【未経験から、料理を仕事にできる】 最初は簡単な作業でも、 できることが増えていけば、 少しずつ任される仕事も増えていきます。 中華料理の調理技術を身につけたり、 店舗限定メニューや月替わりメニューの レシピ考案に挑戦したり。 頑張り次第では、 料理長などへのキャリアアップも目指せます。 「アルバイトを続ける」から、 「手に職をつけて働く」へ。 料理が好きなら、 その気持ちをきっかけに始めてみませんか？ 正社員経験がない方も、 調理経験がない方も大歓迎です。 暖龍平岡店で、 これからの働き方を変えてみませんか？