• 正社員

ホテルニューオータニ佐賀/株式会社ニューオータニ九州

仕事内容

【レストラン責任者候補／佐賀市】老舗ホテルでサービス経験を活かし、運営側へステップアップ！ レストランマネージャー候補 佐賀県佐賀市与賀町1番2号 正社員 求人の特徴 夜勤なし 実働 7.5 時間 深夜勤務なし フレンチレストラン ホテル レストラン 交通費支給 有給休暇あり ブランク OK 学歴不問 第二新卒歓迎 経験浅め歓迎 リモート面接 OK 制服あり 残業手当あり 賞与あり 業務内容 接客から運営まで関われる、 ホテルレストランのマネージャー候補 ……………………………………………… 接客やサービス業の経験を活かしながら、 レストラン運営やマネジメントにも 少しずつ関わっていけるポジションです。 ……………………………………………… 現場に入りながら、 サービス品質の向上やチームづくりにも携わり、 レストラン全体を支えていくポジションです。 洋食・中華・和食・喫茶・ビアテラスなど 複数のレストラン運営に関わりながら、 接客をベースに、段階的に運営業務にも 携わっていただきます。 まずは、これまでの経験を活かせる 業務からスタートして現場に慣れながら、 売上管理やスタッフ育成などにも 少しずつ関わっていきます。 「いきなりマネジメントは不安だけど、 将来的には挑戦していきたい」 そんな方にも合う環境です。 《具体的には》 ・レストランでの接客サービス、現場対応 ・売上／原価／在庫などの数値管理 ・スタッフの教育、シフト作成 ・サービス品質向上に向けた改善 ・メニュー企画、季節イベントの運営 ・宿泊部門、宴会部門との連携 など ホテルレストランの運営全般に関わり、 サービス・管理の両面から支えます。 ※経験やスキルに応じて、 できる業務から段階的にお任せします。 ＊＊＊ ホテルニューオータニ佐賀について 1976年の誕生以来、 豊かな自然と歴史が息づく、温かな街・佐賀で 国内外の賓客をお迎えする舞台となり、 数えきれない笑顔と温かいご縁を紡いできました。 そして今、開業50周年という大きな節目を迎えます。 「食のニューオータニ」と呼ばれる妥協のないこだわり。 そして、日本の伝統と洗練が息づく最高峰のおもてなし。 今までの50年間もそうですが、時代とともに、 お客様が求めるものも少しずつ変わっています。 地域の皆さまに寄り添いながら、 もっと新しく、もっと愛されるホテルへ。 「一流のスキルを身につけたい」 「地元・佐賀の魅力を発信したい」 そんな想いを持つあなたと一緒に、 次の50年を創っていきたいと考えています。 【株式会社ニューオータニ九州】 日本を代表するホテル「ホテルニューオータニ」の グループ企業として、九州エリアの運営を担っています。 ＜運営施設＞ ・ホテルニューオータニ博多 ・ホテルニューオータニ佐賀 ＊＊＊ 採用コンサルタントによる現場レポート 実際に訪問して感じたのは、 “肩ひじ張らずに働ける空気感”。 地域のお客様や常連の方も多く、 丁寧なおもてなしを大切にしている印象です。 スタッフ同士もほどよい距離感で、 落ち着いた雰囲気の中で協力しながら働いています。 また、自然に囲まれた立地も特徴のひとつ。 都会の忙しさとは少し違う、 ゆったりとした時間の流れの中で働けます。 「仕事も大事だけど、無理なく続けたい」 そんな方にもフィットする職場です。 ※本求人は、株式会社コンテンツによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 レストランマネージャー候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制