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正社員
かき傳

完全週休2日制でしっかり休める和食・日本料理の調理スタッフ

料理を続けたい。でも休みもちゃんと欲しい。ここで叶えませんか

交通・アクセス広島駅北口より徒歩5分地図を見る
月給320,000円以上

勤務時間

変形労働時間制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり176時間〜 192時間 ①10:00〜21:00 ②08:00〜19:00 ※各休憩2時間 ※①②のシフト制

休日休暇

休日休暇 ◇完全週休2日制 ◇年末年始休暇（5日） ◇お盆休み（3日） ◇有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）

勤務地

かき傳

732-0052広島県広島市東区光町2-8-24

地図を見る

アクセス

交通・アクセス広島駅北口より徒歩5分

仕事内容

仕事内容【完全週休2日制という働き方】料理人になって、気づけば何年も厨房に立っている。料理は好き。お客様に「美味しかった。」と言われる瞬間も好き。でも最近は、「もう少し休めたら。」そんなことを考えるようになった。家族との時間。自分の時間。身体を休める時間。料理を長く続けるためには、技術だけでなく、働き方も大切です。かき傳では、完全週休2日制（月給32万円以上）という働き方をご用意しました。経験を活かしながら、無理なく、長く料理人を続けられる環境です。【仕事内容】広島駅近くの老舗和食店「かき傳」で、和食・会席料理の調理業務をお願いします。具体的には・仕込み・調理・盛り付け・食材管理・衛生管理・季節料理の調理経験に合わせて仕事をお任せしますので、すぐにすべてを任せることはありません。あなたのペースでお店に慣れていただければ大丈夫です。「料理人だから休めない」そんな時代ではありません。飲食業界では、休みが少ない。長時間労働。そんなイメージがまだあります。だからこそ私たちは、 "料理人が長く働ける職場" を目指しています。完全週休2日制なので、・毎週しっかり身体を休められる。・家族との予定も立てやすい。・趣味の時間も作れる。無理を続けるのではなく、これからも料理を楽しめる働き方をしませんか。

対象となる方

求めている人材【必須】 ◎和食調理経験をお持ちの方（和食店・日本料理店・割烹・料亭など） ※経験年数不問 ※和食をお客様へ提供できる技術をお持ちの方【下記のような方歓迎】 ◇会席料理やコース料理の調理経験をお持ちの方 ◇料理長・副料理長などの経験をお持ちの方 ◇調理師免許をお持ちの方【こんな方を歓迎します】 □休みを増やしたい □家族との時間を大切にしたい □無理なく長く働きたい □落ち着いた職場で働きたい □和食や飲食の仕事を続けたい □今までの調理経験を活かしたい □会席料理や本格和食をもっと追求したい □新しい挑戦がしたい □もっと料理人として成長したいそんな想いを持つ方と、一緒に働きたいと思っています。

職種

和食シェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、調理師

仕事の特徴

制服あり
変形労働時間制
バイク通勤OK
学歴不問
転勤なし
午前
経験者歓迎
夜間
有資格者歓迎
夕方
賞与あり
ブランクOK
交通費支給
まかないあり
長期歓迎
駅近5分以内
長期休暇あり
昼食補助あり
食事補助あり

給与/待遇

月給320,000円以上給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 23万3000円〜固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし＊給与は能力に応じて優遇いたします ◇昇給（業績による） ◇賞与（業績による） ◇皆勤手当 ◇家族手当 ◇残業手当 ※固定残業時間超過分を別途支給

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ◇社会保険完備 ◇交通費支給 ◇まかないあり ◇残業手当（固定残業超過分） ◇皆勤手当 ◇家族手当 ◇バイク通勤可 ◇制服貸与 ◇転勤なし

職場環境・雰囲気

職場環境瀬戸内の旬食材を使った本格和食・会席料理を通して、料理長の右腕として経験を積むことができます。これまで培ってきた技術を活かしながら「一店を任される料理人」を目指せる場所。料理人として次のキャリアを本気で考える方をお待ちしています。喫煙所：喫煙所あり（屋外）

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

マニュアル通りの仕事

創意工夫の多い仕事

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

力仕事が少ない

力仕事が多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

選考プロセス

選考プロセス原稿の中でご不明な点は、ございませんでしたでしょうか？これから自分が働く事になるかもしれない職場について疑問を持ち続けると非常に不安になりますよね｡どんな些細な事でも結構です｡面接時､もしくは予めのお電話で何でもご質問ください｡後ほど､こちらより面接日程の調整のためご連絡させて頂きますので､よろしくお願いします｡あなたと一緒に働けることを楽しみにスタッフ一同お待ちしております｡新しい仕事がうまくいくように精一杯応援しますのでよろしくお願いします｡ ※現在、在職中の方は面接日や入社日はご相談ください。なるべくご応募いただいたみなさまとお会いしたいと考えています。 ※書類選考後、面接を実施いたします。 ※詳細はご応募後にご連絡いたします。