• 正社員

竹岡清湯(仮称)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼2027年1月、新しいラーメン店がOPEN予定！／ 「匠とんかつ心」の駐車場敷地内に、新しいラーメン店が誕生します！ そこで今回、お店をイチから一緒につくってくれるオープニング正社員を募集します。 完成したお店に途中から入るのではなく、OPEN前から研修を受け、準備をして、みんなで一緒にスタート。 「こうした方が働きやすそう！」 「こんなお店にしたい！」 そんな意見も出し合いながら、一緒にお店をつくっていきたいと思っています。 昔からいる先輩ばかり…ということもなく、同期の仲間と一緒にスタートできるのは今だけ！ 新しいお店の最初のメンバーとして、一緒に楽しい店をつくりませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店は約24席。 4名掛けのテーブル4卓＋カウンター席を設けた、コンテナハウス型の店舗です。 提供するのは、今注目を集めている「ちゃん系ラーメン」。 今回の採用で大切にしたいのは、経験よりも「やってみたい！」という気持ちです。 「ラーメンが好き」 「飲食の仕事をやってみたい」 「正社員としてしっかり働きたい」 「将来は店長を目指したい」 「いつか自分のお店を持ってみたい」 そんな方、大歓迎！ 未経験の方にも安心して仕事を始めてもらえるよう、木更津市の「竹岡屋」、八街市の「田所商店」で研修を予定しています。 調理や仕込み、接客、店舗の回し方まで、実際のお店で経験しながら覚えていけます。 いきなり全部できなくても全然OK。 一つずつできることを増やしながら、ラーメン店の仕事を楽しんでいきましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ラーメン店で、調理・接客を中心とした店舗業務をお願いします。 「ラーメン店で働いたことがない」という方も大丈夫。 研修からスタートして、一つずつ仕事を覚えていきましょう！ 具体的には… ・お客様のご案内・接客 ・ラーメンの調理 ・トッピング・盛り付け ・食材の仕込み ・食材の準備・管理 ・洗い物 ・テーブルの片付け ・店内清掃 ・開店・閉店準備 ・食材・備品の在庫確認 ・発注業務 ・アルバイトスタッフのサポート ・店舗運営のサポート など 最初から全部を任せるわけではありません。 まずは簡単な仕事から始めて、お店の流れやメニューを覚えるところからスタート。 慣れてきたら、仕込みやラーメンづくりなど、少しずつできる仕事を増やしていきましょう。 勤務は10:00～22:00の間でのシフト制を予定しています。 お店は約24席なので、超大型店ではありません。 そのため「自分はキッチンだから接客は一切しない」というよりも、スタッフみんなで声を掛け合ってお店を回していくイメージです。 「今こっちが忙しそうだから手伝おう」 「これ先にやっておきます！」 「次のお客様来ました！」 そんな感じで、堅苦しくなく、チームで動けるお店にしていきたいと思っています。 正社員として経験を積んだ後は、アルバイトスタッフへの仕事の教え方や、シフト、発注、売上管理など、店舗運営にも少しずつチャレンジできます。 「まずはラーメンの作り方を覚えたい」という方も、「将来は店長になりたい」という方もOK。 さらに、いつか自分のお店を持ちたい方にとっても、調理だけでなく店舗運営まで学べる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【この仕事のやりがい】 ラーメン店の面白さは、お客様の反応がすぐ近くで見られること。 自分たちがつくった一杯を食べて、「うまかった！」「また来るね！」と言ってもらえると、やっぱり嬉しいものです。 仕事に慣れてきたら、ただ決められた作業をするだけではなく、店舗運営にも関われます。 「もっとこうしたら働きやすい」 「こんなサービスがあったら喜ばれそう」 そんなアイデアも大歓迎。 自分たちでお店をより良くしていけることも、この仕事の面白さです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【この求人のメリット】 ・月給26万4,773円～ ・未経験から正社員スタートOK ・研修があるから安心 ・調理・接客をイチから学べる ・店舗運営にもチャレンジできる ・将来は店長を目指すことも可能 ・ラーメン店のノウハウが身につく 「ラーメンが好き」「飲食の仕事をやってみたい」という方なら、経験は問いません。 研修で基本から覚えながら、できることを少しずつ増やしていける環境です。