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thirty nine cafe

仕事内容

仕事内容 ✅上場企業運営ならではの充実の福利厚生 ✅グッドデザイン賞受賞の木を基調とした空間 ✅18時閉店｜夜営業なしで働きやすい環境 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ thirty nine caféは、 地域の人が自然と集まり、つながれる空間づくりを大切にするコミュニティ型カフェです。 運営母体は東証プライム上場企業「株式会社FUJI」。 安定した経営基盤がありながら、現場には個人店のような裁量があります。 今回募集するのは、キッチン・パティシエ業務を中心に、お店づくりにも関われるポジション。 調理や製菓だけでなく、メニュー提案、価格設定、空間改善など、あなたのアイデアを実際に形にできます。 ⭐人生の通過点になれる場所 ここでずっと働くのもいい。 でも、独立してもいい。 別の夢へ進んでもいい。 thirty nine caféは、“飲食経験者がやりがいを持って運営に関われる場所”でありたいと考えています。 働きながら学び、自分の可能性を広げられる環境があります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■ “いつか”を、ここで育てませんか？ 「いつか自分のお店を持ちたい」 「もっと自由に料理やお菓子づくりがしたい」 「お客様に喜ばれるお店を、自分たちでつくりたい」 そんな想いを持ちながら、 飲食の仕事を続けている方へ。 thirty nine caféは、 ただ働くだけのお店ではありません。 “自分のお店みたいに” お店づくりを楽しめる場所です。 ■ 自分のお店みたいに自由。でも、母体は上場企業。 運営しているのは、 東証プライム上場企業「株式会社FUJI」。 地域貢献を目的に運営しているカフェだからこそ、 “利益だけ”ではなく、 「地域のお客様にとって、本当に良い場所か」 を大切にしています。 例えば―― ・キッズチェアを増やしたい ・子ども向けメニューをつくりたい ・もっと居心地の良い空間にしたい ・新しいスイーツを出したい そんな現場の声も、 実際に形になっています。 現店長も、元々は居酒屋出身。 「お菓子づくりがしたい」 という想いで転職し、 今ではケーキレシピや価格設定、 お店の仕組みづくりまで任されています。 個人店みたいに自由。 でも、 母体は上場企業だから安心できる。 その“ちょうど良さ”が、 このお店の魅力です。 ■ ここを、“キャリアを広げる場”にしてください。 いつか独立したい人も。 もっとお店づくりを学びたい人も。 自分のアイデアを活かしたい人も。 ここで、 たくさん挑戦してください。 失敗しても大丈夫。 「やってみよう」が歓迎されるお店です。 実際に、 メニュー開発や店舗づくりなど、 スタッフ発信で生まれたものばかりです。 働きながら、 “お店をつくる力” を身につけられる環境です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■ 仕事内容 地域の方々に愛されるカフェにて、 調理業務を中心にお任せします。 【具体的には】 ・ランチやカフェメニューの調理 ・スイーツや焼き菓子の製造 ・仕込み業務 ・食材管理、発注 ・レジ、接客対応 ・新メニュー開発 ・店内改善や運営提案 ・SNSやイベント企画補助 ・地域イベントとの連携 など まずはできることからスタート。 一緒にお店を良くしてくださる 調理スタッフの募集です。 技術や経験以上に、 「お店を好きになってくれること」 を大切にしています。