• 正社員

ポニーパラダイス押上本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、飲食調理スタッフ 焼きたてのクロワッサンが香るカフェと ミニチュアホースに出会える宿泊施設。 2026年秋、本格オープン予定の 『Pony Paradise』で、 立ち上げメンバーを募集します！ ＼✨オススメPOINTはこちら✨／ ✅メニュー開発から携われる環境 ✅立ち上げだからアイデアを形にできる ✅裁量大！商品づくりを幅広く担当 ✅将来はフード部門の中心として活躍可能 パンやスイーツづくりの経験を活かし、 "つくる"だけでは終わらない仕事へ。 料理・空間・世界観を大切にしながら、 お客様の記憶に残るお店を 一緒につくっていきませんか？ ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤オープニングメンバー募集◢ ⏩フード部門は2026年秋より 本格スタートを予定しています。 メニューやオペレーション、 商品づくりの方向性まで、 立ち上げメンバーとして ゼロから携われる環境です。 新しいブランドの世界観を 食を通して形にしてくださる方を お待ちしています！ ◤仕事内容◢ カフェシェフとして、 フードメニューの企画・開発から 調理、店舗運営まで 幅広い業務をお任せします。 単に調理を担当するだけでなく、 お店の魅力を高める 商品づくりにも携われます。 ＜具体的には…＞ ☕クロワッサンを中心とした フード・スイーツメニューの企画開発 ☕季節限定メニューや テイクアウト商品の考案 ☕調理・盛り付け・提供 ☕食材の発注・在庫管理・原価管理 ☕接客・店舗運営業務 ☕スタッフ教育や オペレーションづくりのサポート ⭐商品開発では、 「こんなメニューがあったら面白い」 「季節限定商品を作りたい」 そんなアイデアも歓迎！ 写真を撮りたくなる盛り付けや、 店舗全体の世界観に合った 商品づくりにも携わっていただきます。 また、 決められたメニューを 作り続ける仕事ではなく、 新しい商品やサービスを 生み出していく面白さも この仕事ならではの魅力です♪ ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨あなたの発想が、お店の看板メニューに ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焼きたてクロワッサンをはじめ、 ランチやスイーツ、 季節限定メニューなど、 商品づくりのアイデアを 積極的に発信できる環境です。 「作ってみたい」を 形にできる機会が多く、 経験や感性を存分に発揮できます。 ✨立ち上げだからこその大きな裁量 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ フード部門はこれから本格始動！ メニューだけでなく、 オペレーションや提供方法なども 一緒につくり上げていくため、 立ち上げならではの やりがいを味わえます。 ✨料理の幅を広げられる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理を中心に、 店舗の世界観に合わせた 盛り付けや商品ディレクション、 接客にも携わります。 食を通してブランドの魅力を 発信したい方や、 アイデアを形にしたい方にも ぴったりのポジションです。 ✨将来はフード部門の中核へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 少人数で運営するため、 一人ひとりの役割は大きく、 経験を活かして 活躍の幅を広げられる環境です。 将来的には、 フード部門を牽引する存在として 店舗づくりに深く携わることも 期待しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たち【Pony Paradise】は… ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 東京スカイツリーの目の前にある、 ミニチュアホースと過ごす宿泊施設 ＆カフェです。 「都会の中で馬をもっと身近な存在に」を コンセプトに掲げ、これまでにない 体験づくりに挑戦しています。 小さなチームだからこそ、 一人ひとりのアイデアや挑戦を大切に 食を通してPony Paradiseの世界観を 一緒につくってくださる方の ご応募をお待ちしております。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━