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FCN株式会社　小金井店

職種/仕事内容

仕事内容 未来を担う子どもたちに、あなたの手で本物の「日本のごはん」を届けませんか？ この仕事は、単なる調理作業ではありません。 日本の伝統的な食文化を、手間暇かけて未来の子どもたちに伝える、 非常にやりがいのある調理補助業務です。 《一般的な調理補助との決定的な違い》 ①【出汁（だし）とタレ・ドレッシングの完全手作り】 毎日、昆布や鰹節から丁寧に出汁を取り、 その出汁をベースに、ドレッシングやソース、タレまで全てゼロから手作りします。 （既製品の使用は一切ありません） ②【昔ながらの和食調理の習得】 小学校で実践されていた「子どもが食べる和食」レシピが中心。 旬の食材を活かし、素材本来の味を引き出す調理法を実践します。 食材の下準備（カットなど）から、和え物、焼き物、煮物などの調理補助を担当します。 ③【安心と衛生の徹底】 調理後の盛付、および、使い捨てではないステンレス製のお弁当箱の洗浄・消毒作業。 《この仕事の魅力》 ①【家庭料理のレパートリーが格段に増える】 ご自身のスキルアップにつながる、本格的で健康的な和食の調理法が身につきます。 ②【「無添加」の知識が深まる】 化学調味料を使わない調理のノウハウを実践的に学べます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 武蔵小金井駅から徒歩 10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 【就業時間1】 6:00〜15:00の間で6時間程度 【就業時間2】 7:00〜16:00 6:00〜12:00など 上記お時間帯で6時間程度 週の勤務日数についてはご相談ください！

給与

時給1,300円～1,400円 給与詳細 基本給：時給 1300円 〜 1400円 昇給金額／昇給率 1時間あたり1.00％〜3.00％（前年度実績） 実費支給（上限：月額20,000円）

休日休暇

休日休暇 シフトによる。 ・土曜日，日曜日，祝日，その他 ・週休二日制 ・年末年始休暇 ・入社半年後有給休暇付与（5日間）

待遇・福利厚生

【保険制度】 労災保険 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・美味しいまかない付

対象となる方

求めている人材 これまでの仕事としての調理経験などは問いませんが、 「子どもの成長と食育」に貢献したいという、 意識と情熱を持った方をお待ちしています！ また、お弁当の調理補助として朝が早い（6〜7時には勤務）ので その辺りが大丈夫な方もお待ちしています！ 【下記のような経験を持つ方は すぐに慣れていただけるかと思います】 ・家庭で料理を作られている方（特に和食） ・学校給食の調理をされていた方 ・飲食店勤務のご経験がある方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 最後に、ここまでお読みいただきありがとうございます！ FCNの仕事は、食の安心と日本の伝統を伝える「食育」そのものです。 既製品に頼らない「完全手作り」という手間暇を惜しまない仕事に、 情熱を持って取り組める方をお待ちしています。 あなたのその「料理への愛情」を、子どもたちの健やかな笑顔と成長に繋げていきましょう！ 【応募後のプロセス】 応募→面接1回→採用 履歴書は面接時にご持参ください。 「実際の調理工程や働く時間について聞きたいことがある」 などお気軽にお問い合わせください！