正社員
大東企業株式会社

【寿司職人料理長候補】北大路・番屋など9ブランド都内29店舗/海外出店も有調理師

月給400,000円～500,000円
就業時間（1日あたり所定労働時間08時間）休憩：60分残業：有備考：

業界未経験者歓迎
変形労働時間制
資格取得支援あり
転勤なし

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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寿司職人料理長候補として、調理業務全般をお願いします。調理スキルに応じてすぐにカウンターをお任せします。

企業・求人の特色 ■【創業97年】「和」に特化した飲食事業で東京都内28店舗、海外1店舗展開。毎年着実な出店と安定的な収益を実現。 ■財務体質も健全な優良企業 ■長い歴史のある当企業で働いて頂ける方を募集しています。

職種/仕事内容

企業名大東企業株式会社求人名【寿司職人料理長候補】北大路・番屋など9ブランド都内29店舗/海外出店も有仕事の内容寿司職人料理長候補として、調理業務全般をお願いします。調理スキルに応じてすぐにカウンターをお任せします。当面は、東京の店舗にて業務をお任せ予定です。【キャリアプラン一例】オーストラリアでテイクアウト寿司店を展開するFRESH LIFE事業展開にも注力しており、今後積極的に海外への進出を計画しています。海外で活躍できる寿司職人になりたい！という海外志向の高い方も歓迎です。【変更の範囲】当社業務全般募集職種【寿司職人料理長候補】北大路・番屋など9ブランド都内29店舗/海外出店も有

勤務地

大東企業株式会社
東京都中央区銀座1丁目5-10

予定勤務地東京都中央区、東京都港区、東京都中央区勤務地勤務地① 事業所名：GINZA SUSHI BANYA KAI 所在地：東京都中央区銀座1丁目5-10 最寄駅：JR 山手線有楽町駅徒歩3分、東京メトロ銀座線銀座駅徒歩3分喫煙環境：敷地内全面禁煙勤務地② 事業所名：SUSHI BANYA KAI品川店所在地：東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階最寄駅：JR 山手線品川駅徒歩5分、京浜急行電鉄京急本線品川駅徒歩8分喫煙環境：敷地内全面禁煙勤務地③ 事業所名：寿司居酒屋番屋銀座本店所在地：東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビルB1 最寄駅：JR 山手線新橋駅徒歩4分、東京メトロ銀座線新橋駅徒歩5分、都営地下鉄都営三田線内幸町駅徒歩4分喫煙環境：敷地内全面禁煙備考：【変更の範囲】会社が定める場所転勤：無

大東企業株式会社

勤務時間

変形労働時間制就業時間（1日あたり所定労働時間08時間）休憩：60分残業：有備考：

給与

月給400,000円～500,000円想定年収 450万円～600万円雇用形態正社員期間の定め：無賃金形態形態：月給制備考：月給￥400,000～基本給￥400,000～を含む/月諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給）試用期間有期間：2ヶ月備考：変更無

休日休暇

休日休日：96日その他（週休2日制/シフト制）有給休暇：有（10日～）

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金制度、設備出産・育児支援制度（全従業員利用可）資格取得支援制度（全従業員利用可）研修支援制度（全従業員利用可）継続雇用制度(再雇用) （一部従業員利用可）継続雇用制度(勤務延長) （一部従業員利用可）社員食堂・食事補助（全従業員利用可）その他制度退職金：有社会保険：健康保険厚生年金保険雇用保険労災保険寮・社宅：無その他制度：■慶弔休暇■リフレッシュ休暇※年2回大型連休取得可■産休・育休制度※取得・復職実績あり

その他

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェントリクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報事業内容：個室会席『北大路』設立：1949年03月代表者：代表取締役社長北尾拓也従業員数：838人平均年齢：37.0歳資本金：48百万円株式公開：非公開本社所在地：〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町１－５－６本社以外の事業所：■都内中心部に展開しているグループ店舗が28店舗関連会社：■宅新開発株式会社 ■株式会社北大路その他備考・企業からのフリーコメント：【当社について】 9ブランド29店舗を展開する大東企業株式会社創業97年。銀座を中心に、焼肉、焼き鳥、和食など様々な業態を運営しています。自社ビルを複数運営しているのも強みで,コロナ禍も自社ビル内へ新規出店を進めてきました。作り上げてきた歴史と技術、安定した基盤があるからこそ、自由度高くチャレンジできます！経営陣との距離が近いので、挙手すれば積極的にチャンスが巡ってくる環境です。事業拡大もどんどん進めているので、一緒に新たな価値を創造しましょう！決算情報：決算期2022/09 売上高8,276百万円 ※決済単位：単体

応募情報

対象となる方

必要な経験・能力等【必須】■個人店・チェーン店での経験者 ※握り、魚処理経験必須【歓迎】■育成指導のご経験■日本食人気が高まっている海外でいつかチャレンジしたい方 ■飲食業界を変えたいという想いに共感してくださる方【職場環境】当社では、一人ひとりが楽しみながら仕事の幅を広げ、頑張りや実力に応じてスピーディーな昇給昇進が可能です。現場の第一線で活躍する道はもちろん、本部へのキャリアアップや店長以上のポストなど、個性を活かした唯一無二のポジションも誕生しています。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：

試用期間

試用期間あり試用期間2ヶ月。

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容面接回数：1～2回（目安）筆記試験：無採用人数：1名求人エントリーにあたってこの求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。