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トリサカナ 梅田店

仕事内容

仕事内容 大阪・梅田。 仕事帰りの会社員、デートを楽しむカップル、仲間との飲み会で盛り上がるグループ。 毎日たくさんのお客様で賑わう人気店、それが「トリサカナ」です。 夜景を眺めながら焼鳥、海鮮、お寿司、しゃぶしゃぶを楽しめる当店は、SNSや口コミでも話題。 店内にはいつも活気と笑顔があふれています。 忙しい。 でも、その忙しさが面白い。 お客様の「美味しかった！」 仲間とのチームプレー。 満席の店内をみんなで回しきった達成感。 繁盛店だからこそ味わえる楽しさがあります。 私たちがつくりたいのは、ただ料理を提供するお店ではありません。 「また来たい」 「次は友達も連れて来たい」 「この店、めっちゃ良かった」 そんな記憶に残る時間を届けること。 その中心にいるのが、現場で働くスタッフです。 運営する株式会社WILLは、大阪・京都を中心に25店舗以上を展開する成長企業。 新規出店も続々と進んでおり、これからもさらに面白い店づくりに挑戦していきます。 だからこそ、チャンスも豊富。 店長、料理長、SV、エリアマネージャー、独立。 ただ働くだけではなく、自分の未来を広げていける環境があります。 そして私たちは、飲食業界の常識を少し変えたいと思っています。 1日8時間勤務。 月8日休み。 しっかり働いて、ちゃんと休む。 その当たり前を、本気で大切にしています。 仕事が充実しているからこそ、 休日も楽しめる。 休日が充実しているからこそ、 仕事も頑張れる。 そんな働き方を目指しています。 家族との時間。 友人との時間。 趣味に夢中になる時間。 それらも全部大切にしてほしい。 だから長く続けられる。 だから成長できる。 「もっと上を目指したい」 「人気店づくりを学びたい」 「経営まで見れる人材になりたい」 そんな想いを持つ方なら、きっと毎日が面白い。 トリサカナは、そんなステージです。 【仕事内容】 店舗運営全般をお任せします。 まずは経験やスキルに応じて、ホール業務やキッチン業務からスタート。 接客や調理だけでなく、お店づくりにも積極的に関わっていただきます。 ■ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・会計業務 ・予約管理 ■キッチン業務 ・鮮魚や肉の仕込み ・調理、盛り付け ・食材管理、発注 ・メニュー開発 ■店舗運営業務 ・売上管理 ・シフト作成 ・スタッフ育成 ・採用業務 ・販促企画 当店ではホール・キッチンの垣根なく、お店全体を見ながら店舗運営を学ぶことができます。 人気店だからこそ学べる接客力や調理技術はもちろん、マネジメントや経営視点まで身につく環境です。 ■キャリアアップについて 未経験からでも、段階的にステップアップできる環境です。 ・⼀般スタッフ ↓ ・副店長、店長代行 ↓ ・店長 ↓ ・統括店⻑ ↓ ・マネージャー と、現場経験を積みながら少しずつ役割を広げていけます。 いきなり任せることはありません。 日々の積み重ねの中で、自然とできることが増えていき、 気づけばお店全体を見渡せる存在になっている。 そんな成長の仕方を大切にしています。 「ゆくゆくは店長も目指したい」 そんな想いがある方には、しっかりチャンスがある環境です。 【この求人のメリット】 ・賞与あり ・昇給あり ・月8日休み ・実働8時間勤務 ・連休取得OK ・梅田駅スグの好立地 ・交通費支給 ・まかないあり ・家族手当あり ・資格取得支援制度あり ・独立支援制度あり ・新規出店多数 ・キャリアアップのチャンス豊富 ・20代、30代活躍中 【株式会社WILL(ウィル)について】 当社は2014年に設立し、大阪梅田エリアを中心に複数の飲食店を展開してきました。 現在では25店舗以上を運営し、着実に成長を続けています。 ここ数年は、新しいブランドの立ち上げや業態開発にも力を入れており、売上も順調に伸びています。 2025年度には新店舗の出店に加え、働き方や評価制度の見直しも行い、より安心して長く働ける環境づくりを進めてきました。 また、バックオフィス体制の強化や、SNS・メディアへの発信にも取り組み、会社としての基盤づくりも着実に整えています。 現在も新規出店を継続しており、これからさらに店舗展開を広げていく予定です。 エリアも大阪だけでなく、京都などへと広がり、活躍できるフィールドは年々増えています。 こうした拡大の中でも大切にしているのは、「現場で働く人が無理なく続けられること」。 働き方や評価制度もその都度見直しながら、より良い環境づくりを続けています。 まだ成長途中の会社だからこそ、一人ひとりの意見やアイデアも大切にしています。 現場からの提案が形になることも多く、お店づくりにしっかり関われる環境です。 これまでの経験を活かしながら、無理なくステップアップしていきたい方にとって、ちょうどいい成長環境が整っています。 ［HP］ https://will-food.com/ ［採用ページ］ https://x.gd/Wnfj2