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すず鬼直伝 スタミナらーめん かわさ鬼

仕事内容

仕事内容 ✼┈┈┈┈┈┈ ここがPOINT ┈┈┈┈✼ ✅ 上場企業グループの安定基盤 ✅ 店長・SV・海外駐在も目指せる ✅ 人気店すず鬼直伝の一杯を提供✨ ✅ 店舗経営やマネジメントを学べる ✅ 新店立ち上げに携わるチャンスあり ✅ 経験を生かして本社職にも挑戦可能 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 「すず鬼直伝スタミナらーめん かわさ鬼」は、三鷹の人気店「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」直伝の一杯を提供するラーメン店です。 極太麺、濃い醤油、ニンニク、背脂を組み合わせた、パンチのあるスタミナラーメンを川崎から多くのお客様へ届けています。 今回募集するのは、調理や接客だけでなく、将来的に店舗運営やスタッフ育成にも携わる中途正社員です。 まずは店舗業務の基礎を身につけ、経験や適性に応じて、売上管理、スタッフ教育、販促企画などへ仕事の幅を広げていただきます。 店長、SV、複数店舗の統括、新店立ち上げ、本社勤務、海外店舗への駐在など、さまざまなキャリアを目指せる環境です。 飲食店での経験を、将来につながる店舗経営やマネジメントのスキルへ変えてみませんか。 【✨具体的な仕事内容】 ◎ラーメンの調理や盛り付け業務 ◎食材の仕込みや厨房内の清掃 ◎お客様のご案内や接客対応 ◎食材や備品の発注・在庫管理 ◎アルバイトの教育やシフト管理 ◎店舗売上や原価などの数値管理 ◎サービスや業務効率の改善提案 ◎店内販促や集客施策の企画実行 入社時点ですべての業務ができる必要はありません。 まずは、かわさ鬼の味や店舗オペレーションを身につけることからスタートします。 店舗業務に慣れた後は、ご本人の経験や成長に合わせて、店舗運営やマネジメント業務をお任せしていきます。 【✨身につけられるスキル】 ◎繁盛店の調理オペレーション ◎店舗運営やスタッフ管理の知識 ◎売上・原価・利益に関する知識 ◎採用や教育などの人材育成力 ◎販促やマーケティングの考え方 ◎複数店舗を管理する経営視点 単なる店舗スタッフとしてではなく、一つの店舗を動かす経営者に近い視点を身につけられます。 「飲食業界で長く活躍したい」 「将来は店長やSVを目指したい」 「新店舗や海外事業に挑戦したい」 そんな方が、将来の目標に向かって経験を積める職場です。 【✨入社後の流れ】 ▼STEP1｜店舗業務を習得 調理、仕込み、接客、清掃など、店舗運営に必要な基本業務を学びます。 かわさ鬼の商品へのこだわりや、店舗オペレーションも基礎からお伝えします。 ▼STEP2｜店舗運営に挑戦 店舗業務に慣れた後は、発注、在庫管理、シフト作成、スタッフ教育などにも挑戦していただきます。 先輩社員のサポートを受けながら、少しずつ業務の幅を広げていきます。 ▼STEP3｜マネジメントへ 経験や適性に応じて、売上管理、原価管理、採用、育成、販促企画などをお任せします。 店舗全体を見ながら、より良いお店をつくるための改善を進めていただきます。 ▼STEP4｜次のキャリアへ 店長、SV、店舗統括、新店立ち上げ、本社職、海外店舗への駐在など、希望や適性に応じたキャリアを目指せます。 ※昇格や配属は、本人の実績・適性・会社の事業状況を踏まえて決定します。 【✨キャリアプラン】 当社では、店舗スタッフの先にも複数のキャリアをご用意しています。 ◎一店舗を運営する店長への昇格 ◎複数店舗を支援するSVへの昇格 ◎複数ブランドを管理する店舗統括 ◎新規出店時の立ち上げメンバー ◎採用・人事などの本社部門へ異動 ◎マーケティング部門へのキャリア ◎海外店舗の運営や駐在への挑戦 ◎経験を生かした独立・開業への道 「ずっと店舗スタッフのままでは将来が不安」という方も、目標を持ってキャリアを築いていけます。