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杉本食肉産業株式会社　豊田工場

仕事内容

仕事内容 食品の「安全」と「品質」を守る、やりがいある品質管理の仕事です。 杉本食肉産業株式会社・豊田工場では、 スーパーマーケットをはじめ、 食品メーカー、飲食店、ホテル、学校給食、ギフト商品など 幅広い納品先に届ける食肉製品の品質を守る 品質管理スタッフを募集しています。 食品業界での品質管理経験を活かし、 検査業務からISO22000の運用、表示・規格管理まで 幅広く携わっていただくポジションです。 「これまでの経験を、より安定した環境で活かしたい」 「現場と連携しながら働きたい」 そんな方に選ばれている仕事です。 【仕事内容】 ◎検査業務 ・微生物検査 ・理化学検査（水分、pH、残存亜硝酸根、ソルビン酸 など） ◎ISO22000関連業務 ・事務局としての維持管理 ・マニュアル、記録書類の見直し・作成 ◎工場内の品質・衛生管理 ・現場巡回、衛生指導 ・防虫施工業者の管理 ◎表示・規格関連業務 ・表示案作成 ・表示ラベルの登録・内容確認 ・規格書作成 ・仕入れ先監査業務 ※製造現場と連携しながら進める業務が中心です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【1日の流れ（例）】 検査準備 → 現場巡回・検体サンプリング → 記録書類の回収・確認 → 表示記録・ラベル内容の確認 → 検査補助 → 表示作成・規格書作成 ※日によって業務内容・比重は異なります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【この仕事が選ばれている理由】 ◎食品業界での品質管理経験をそのまま活かせる ◎ISO22000の運用・改善に継続的に関われる ◎現場任せではなく、品質管理部門として役割が明確 ◎創業126年の老舗企業で、長く安定して働ける 落ち着いた職場で、 コツコツ・丁寧に仕事に向き合う方が多い環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【働きやすさの理由、ここにあります！】 8:10～17:30内で時間の相談OK！ 9:00～15:00などもOKです♪ 週3日～OK！平日のみの勤務も可能なので、 家事や家族の用事に合わせた働き方も可能！ 家庭と両立しながら、無理なく続けられます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【実際に転職された方からのメッセージ】 「以前は食品メーカーで品質管理の仕事をしていましたが、 業務量や残業が多く、子育てと両立する難しさがありました。 積み重ねてきた経験を活かしながら、 もう少し無理のない働き方ができないかと思い、 杉本食肉産業を選びました。 ここに転職して感じたのは、 品質管理がきちんと“現場とつながっている”ということ。 検査結果を見て終わりではなく、 現場巡回や衛生指導を通じて、 『なぜこうなったのか』『どう改善できるか』を 現場の方と一緒に考えられるのが、この仕事の良さだと思います。 休日や勤務日数も相談できるので、 長く続けられる理由のひとつです。 経験を活かしつつ、 自分のペースで働きたい方には ちょうどいい環境だと思います。」 （34歳・女性／品質管理スタッフ 前職：食品メーカー品質管理） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝