• 正社員

株式会社朔

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✨完全週休2日制（シフト制） ✨賞与年2回・最大100万円の支給実績あり ✨未経験から接客・調理を学べる ✨社宅完備！U・Iターン歓迎 ✨2027年春、新規事業の立ち上げ予定 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━□ 地元・長岡で 和食・焼肉・カフェなどを展開する当社。 ホール・キッチン業務からスタートし、 将来は店舗運営や 新規事業の立ち上げも目指せます！ 【具体的な仕事内容】 ✅ホール業務 ・お客様のご案内、オーダー受付 ・料理やドリンクの提供 ・レジ対応、店内清掃 ✅キッチン業務 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、洗い場、衛生管理 ✅店舗運営業務 ・売上や原価などの数値管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・発注などの店舗運営業務 魚を卸して刺身に仕上げる技術や、 肉の各部位の扱い方など、 専門的な調理スキルも身につけられます！ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━□ ＜＜ ⏩未経験から段階的に成長 ＞＞ 入社後は先輩とペアで 接客・料理提供の基本を習得！ 3ヶ月目を目安に担当業務を広げ、 半年～1年で発注や数値管理なども学べます。 スタッフの定着率が高く、 長く安心して働ける環境で 一人ひとりの成長を丁寧にサポートします。 経験者の方は、早期の店長登用も目指せます！ (店長手当5万円～) 2027年春には新規事業の立ち上げも予定。 ＜＜ ⏩配属店舗 ＞＞ 面接時に希望を伺い、相談のうえ決定します。 ・和ダイニング朔（本館・別館） ・六花（焼肉・精肉直売） ・ESTA GOSTOSA（シュラスコ専門店） ・迎賓会館 紡希 ・丘陵公園内施設 （BBQ・カフェ・レストラン・売店） ＜＜ ⏩株式会社朔について ＞＞ 和食・焼肉・カフェなどの飲食事業に加え、 食品加工・通販・卸売・公園事業なども展開。 ふるさと納税やオイシックス、 JAとも連携し、 「食」を軸に幅広い事業に 取り組んでいます。 大切にしているのは、 現時点での経験や技術ではありません。 分からないことを素直に質問でき、 失敗を次の成長につなげる姿勢を 評価します⭐ 一人ひとりのスキルに合わせて 丁寧にサポートし、 長く活躍できる環境を整えています。