• 正社員

Salut Enchante 金沢本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パン職人 「パン作りは好きだけど、 長時間の労働はもう限界…」 そんな職人の方へ。 当店なら1日6時間・残業なし。 接客ゼロで製造に没頭できます。 北海道産小麦100％の生地や 自家製ソースなど、 素材にこだわる当店で パン作りの楽しさを もう一度味わいませんか？ ⭐この仕事のアピールポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅1日6時間＆残業なし →体力的な負担を減らして長く働ける ✅接客業務は一切なし →もくもくとパン作りに没頭できる環境 ✅月8日休みでプライベート充実 →家族や自分の時間をしっかり確保 ✅シニア世代やブランクありも歓迎 →これまでの製造経験をフルに活かせる |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・生地の仕込み、成形 ・オーブンでの焼き上げ ・出来立てパンの店頭陳列 ・工房内の清掃や片付け ・翌日の仕込み準備 店舗の奥にある工房にて、 パンの製造全般をお任せします。 ※製造に特化したポジションのため 接客対応はありません。 |◤ 1日の流れ（一例）◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 02:00〜02:30 出勤・仕込み開始 02:30〜05:00 パンの成形・焼成 05:00〜07:30 焼き上げ・店頭へ陳列 07:30〜08:45 片付け・退勤 |◤ サポート体制 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 製造は常に6〜7名体制。 金土日などの忙しい週末は さらにスタッフが増えるため、 一人に負担が偏ることは ありません。 困った時はお互いに 助け合えるチームワークが 根付いているので、 新しく入る方もすぐに 馴染める温かい環境です。 |◤ 活躍中スタッフ ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 20代からシニア世代まで、 幅広い年代のスタッフが 元気に活躍しています。 「パン作りが好き」という 共通の想いを持ったメンバーが 集まっており、年齢に関係なく 和気あいあいと働いています。 ご年配の方も大歓迎です！ |◤ お店について ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「Salut Enchante」 （サリュアンシャンテ）は フランス語で「やぁ！はじめまして」。 毎日150〜200種類のパンが並び、 北海道産「穂のちから」など 素材に妥協しないパン屋さんです。 代表自身も職人出身だからこそ、 作り手の気持ちに寄り添った お店づくりを大切にしています。 店舗と製造スペースが しっかりと分かれており、 お客様の目を気にすることなく 目の前のパン作りに 集中できる環境です。 工房内はいつも、 焼きたてパンの香ばしく 幸せな香りで満たされています。