• 正社員

MIYABI cafe & boulangerie

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） □■創業77年の実績と信頼！■□ ◎～パンの製造スタッフ～◎ 関西トップを目指し、随時拡大中！ 今回募集するのは、 パンの製造現場を支える 「製造リーダー」です！ リーダー経験は問いません。 ー 【 リーダー候補の募集！ 】 食品製造の経験を活かして、 安定企業で成長しませんか？ ✅週休２日制◎ └土日のお休みも取得可！ ✅賞与年2回・昇給年1回 ✅住宅補助手当・資格手当あり ✅産休・育休取得も実績あり ✅アルバイトの製造経験も大歓迎！ ✅パティスリー勤務経験者も大歓迎！ ー 【仕事内容】 店舗工房内で ・下ごしらえ(食材カット) ・トッピングや具材を包む ・小麦粉や原料の計量 ・パンの成型、仕上げ ・ドーナツを揚げる など 製造のお仕事をお任せします。 慣れてきたらリーダーとしての お仕事もお任せします！ ・スタッフの育成・サポート ・シフト作成 ・生産管理 ・リーダー会議の参加 など パンや洋菓子、和菓子など 食品に関する製造経験があればOK！ アルバイトの経験でも大丈夫です。 初めはしっかりサポートするので 安心してお仕事に慣れていってください。 まずは商品を覚えることからスタート！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ パンだけで終わらないキャリア。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社ではパンのほか、 洋菓子やケーキなど 幅広い商品を手掛けています。 製パンの技術を深めるだけでなく、 洋菓子やパティスリーの仕事に 挑戦することも可能です。 また、希望や適性に応じて、 製造から販売へ職種を変えた社員もいます。 自分でつくった商品を お客様へ直接販売してみたい。 新商品の企画に関わってみたい。 身につけた技術を活かして独立したい。 実際に当社で経験を積み、 パン屋として独立した先輩もいます。 リーダーとして現場をまとめながら、 自分に合ったキャリアを 見つけていける会社です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 機械を動かすだけでは身につかない、 パンづくりの技術があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ A-1ベーカリーでは、 一部に機械を取り入れながらも、 材料の計量や仕込み、成形、焼成など、 人の手や判断が必要な工程を 大切にしています。 同じ材料、同じレシピでも、 気温や湿度によって 生地の状態は少しずつ変わるもの。 発酵具合や温度を見極め、 その日の生地に合わせて手を加える。 そんなパンづくりの技術を さらに深められる環境です。 ★★やりがいにも繋がる！新商品開発★★ あなたのアイディアを活かし、 新商品の企画に直接関わるチャンスも！ 実際、スタッフの案が 商品化されることもあるので、 やりがい・喜びを感じられます。