• 正社員

市場食堂 えきまえ屋&エキマエスタンド

仕事内容

アピールポイント: 調理に集中できる、調理専任のポジション：ホール業務との兼務はありません。長年やってきた「料理」そのものに向き合える環境です。 経験は、数字で正当に返ってきます：月給は35万～50万円。年3回の昇給に加え、入社6ヶ月で月給が6万円上がった実績もあります。年収例は500～610万円。頑張りがきちんと評価される仕組みです。 50～60代のベテランが、現役で活躍中：「年齢的にそろそろ…」とためらう必要はありません。むしろ経験を重ねた方の技術と落ち着きを求めています。料理長・総料理長、さらに独立まで、この先も描けます。 創業30年・市場発の安定基盤：神戸中央市場発、複数メディアでも紹介される話題のお店。腰を据えて長く働ける土台があります。 その先に「自分の店」という選択肢も：料理長・総料理長を目指すだけでなく、「いつかは自分の店を持ちたい」という夢も応援します。当社には独立支援制度があり、長年培った技術と経験を“自分の看板”につなげることが可能です。ここで腕を磨きながら、その先の独立まで見据えて働けます。 「料理のスペシャリスト」として現場を極める道はもちろん、あなたの理想の未来に合わせたキャリア設計が可能です。 【独立コース】支援金を活用し、自分の城を持つ 【マネジメントコース】料理長 → 総料理長 → SV・事業部長へ昇格し会社を引っ張る 【店舗運営コース】調理だけでなく、店長として店舗経営を極める

仕事内容: JR元町駅・三ノ宮駅からもアクセス良好な、複数の地域メディアでも紹介される人気店！ 長年の腕を活かしたい調理経験者を「月給35万円～」でお迎えします！ 20代の若手から50〜60代のベテランまで幅広く活躍中！ミドル・シニア世代の経験者も大歓迎です。 創業30年の歴史を持ちながら、現場の声をどんどん採用する柔軟な風土。 ホール業務との兼務0%（調理専任）かつ完全週休2日（月8日休）の好環境で、職人としての仕事に100%集中できます。 □■────────────────■□ ◆Pick up（ここが魅力） 調理専任・ホール兼務なし。料理に集中できる環境です 月給35万～50万円＋年3回昇給／入社6ヶ月で月給＋6万円の実績も 完全週休2日（月8日）でしっかり休める 創業30年・神戸中央市場発の安定企業。複数メディアで紹介された話題の店 料理長・総料理長へのキャリア、さらに独立支援制度まで用意 □■────────────────■□ 【仕事内容】 毎朝市場から仕入れる新鮮な鮮魚を使って、日々のメニューを考案し、仕込みから調理までをお任せします。経験に応じて段階的にお教えし、着実にスキルアップをサポートします。 ◆主な業務 市場直送の鮮魚を使った仕込み・調理（刺身・海鮮丼・一品料理 など） 仕入れ・原価・在庫の管理（お任せできる方は歓迎） キッチン全体のオペレーション、後輩スタッフの育成 これまで培ってきた経験を、そのまま活かせる現場です。「長年やってきた技術を、腰を据えて発揮したい」という方にぴったりです。 □■────────────────■□ 【キャリアパス】 * 料理主任（目安年収420-450万円） * 料理長（目安年収 450-550万円） * 総料理長（目安年収550万円〜） 料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます！ ご経験に応じて入社時より”料理主任”や入社2ヶ月で料理長に昇進した先輩も♪ 年3回の昇給、昇格チャンスがあり料理主任から入社2ヶ月で料理長、6ヶ月で総料理長まで昇進した先輩も♪月額給与は入社時より6ヶ月で6万円/月アップ！ □■────────────────■□ ⭐️どんな会社？ 株式会社駅前は、神戸中央市場発の飲食企業で、市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮居酒屋・寿司・食堂など複数の業態を展開しています。 「魚 駅前」や「市場ずし 駅前」など地域に根ざした店舗運営を行い、高品質な料理をリーズナブルに提供していることが特徴です。 本社は神戸市中央市場近くにあり、独自の仕入れルートを活かした安定した事業基盤があります。 現在も少数精鋭で多店舗展開を進め、地元で愛されるローカルチェーンの強化と成長を目指している企業です。 ⭐️どんなお店？ 市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮丼や魚料理が人気の専門店です。複数の地域メディアで取り上げられ、地元で親しまれています。JR元町駅東口すぐの好立地で、リーズナブルな価格帯ながら、素材の良さを活かした料理を提供。中央市場ならではの仕入れルートで届く鮮度の高い食材に触れながら、カウンター中心でスピーディーに調理スキルを磨ける環境です。三ノ宮・元町エリアからの通勤もしやすい立地です。